餐廳名稱：小潘蛋糕坊 和平店
消費時間：2016年/4月
地址：新北市板橋區和平路51號1樓
電話：(02)29637960；(02)29638879
營業時間：10：00-21：00
推薦菜色：鳳梨酥.鳳凰酥.起酥蛋糕
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328674096
========以下純文字========
小仙說她的朋友說最好吃的鳳梨酥在板橋
吃過無數家的鳳梨酥，觀光客最愛的微熱山丘我覺得太酸
我吃不了苦更接受不了酸，所以不遠處的佳德更對我的味
既然有人掛保證，我當然要試試囉！
千里迢迢跑到中正路巷裡的小潘蛋糕坊總店
發現不少人空手而出，驚覺不妙，果然進去就看到主角缺貨中
到角落畫圈圈面露失望之際，店員告知我和平分店應該還有
難怪空手而出的客人全都快步經過我身邊，只好手刀跟上了
中央廚房配送會先來和平分店，但是麵包類我只有在總店看到
不管是外觀還是內部裝潢，和平分店都比總店氣派不少
紙盒先組好堆疊，應該很快這座小山就夷為平地了吧！
不知道來小潘一定要買什麼？看到這金鳳梨沒？提示夠明顯了吧！
多次獲獎的小潘在2010-2014年間曾獲得第一品牌金牌獎、台灣經濟發展傑出貢獻獎
百大人氣伴手禮、台灣頂級商品特優獎、台灣消費品質滿意金牌獎等
獲獎無數讓我就像被催眠般帶回不只鳳梨酥等商品
不打開則已，一打開就香氣四溢，微甜奶香最是明顯
義大利鬆餅(80元)乍看有點像比司吉，個頭是兩倍大
鬆軟程度較比司吉好入口，也不會過乾
起酥+蜂巧蛋糕(115元)才在想兩種口味都想吃，就看到雙拼的組合販售
蜂蜜巧克力蛋糕的蜂蜜香壓過巧克力，甜味也是蜂蜜更勝
雖然對維尼小熊沒有偏見，但是我不喜歡吃蜂蜜，所以把目光投向起酥蛋糕
到麵包店我最抵抗不了三種品項，肉鬆麵包、甜甜圈，還有起酥蛋糕
裡面的海綿蛋糕綿柔微濕，外層的酥皮層層堆疊
酥皮對海綿蛋糕是加分的，就像酥皮對玉米濃湯是加分的一樣
如果有只賣外層酥皮的麵包店我應該會經常光顧喔
烤布丁(120元)看它剩很少所以趕緊拿一盒
下層的布丁是基本款的雞蛋布丁，不會太甜好吃無從挑剔
壞就壞在上面多了蜂蜜巧克力蛋糕，好想要只有單純的布丁啊！
酥皮蛋塔(120元)這個也超多人拿
說到蛋塔一定會聯想到肯德基的蛋塔(或是說想到肯德基就會想到蛋塔)
小潘的蛋塔沒有層層堆疊的酥皮，有厚度的外皮很脆弱，優點是舌頭一壓就碎了
內餡好吃程度不輸布丁，甜度也很適中，我兩口就解決一個了
布列塔尼(50元)有兩種口味，千層與捲薄餅
千層的奶油餡超級罪惡，即使千層派皮的夾層充斥滿滿的餡料
也許是甜度調整過，吃完也不會覺得過膩
千層派皮吃起來的爽度比整塊蛋糕豐富，但也很難吃的優雅
捲薄餅的內餡是用香草蛋糕包裹住芋泥，芋泥吃得到芋頭塊，比千層更清爽
布丁、蛋塔、布列塔尼冰過好適合汗流不停的夏天
主角登場
鳳梨酥(21元/單片包裝)、鳳凰酥(18元/裸裝)
日銷萬個以上的鳳梨酥及鳳凰酥外層紮實酥脆
鳳梨酥的內餡使用安佳奶油，香醇綿密入口即化，濃濃奶香有著我喜歡的甜味
想要一次吃到鳳梨酥加蛋黃酥，就吃鳳凰酥吧！
加了蛋黃多了鹹味，平衡調和甜味，是讓我更忍不住一直伸手的滋味