※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1NSdATrm ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 沐光洋房，義大利麵、焗烤、火鍋
時間: Tue Jun 28 20:50:26 2016
地址：70145臺南市東區民族路一段27號
電話：(06)208-1939
營業時間：11:00~21:00
每人消費：100~400元左右
消費時間：2016年6月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/329043774
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這次要為各位介紹的也是一間新店，在6/12才剛開始進行開幕活動，現在是間剛營運兩週
左右的年輕店家。沐光洋房的位置在後育樂街以及民族路一段的交叉口，就在掘旅青年旅
舍的對面。
店內空間以一樓來看並不算大，包含了櫃檯、廚房和樓梯之後，一樓的座位只有三張四人
桌，而且靠牆的人空間也稍微有點侷促。店內整體以黑與白為基調，裝潢十分簡潔但是令
人感到舒服。二樓也有座位區，不過因為我沒有上樓，所以也就沒有拍了。
每張桌子上都有水瓶、水以及衛生紙。大家去喝水的時候可以注意一下，個人及友人感覺
這個水喝起來感覺不太一樣，友人覺得感覺稍帶一點點鹹味，而我覺得比一般白開水還順
口一些。
菜單。餐點都有附飲料，然後在價位上的差距也很大，從最基本的79元到239元，套餐也
有59元和99元的套餐，另外還有價格大約都在300左右的火鍋，和幸福洋房接近了。有空
一定要用高標準來試試看他的火鍋。點餐是採取劃單之後到櫃檯先結帳的方式。
首先在附餐以前，每個人都會有一小杯的梅子醋。醋的酸味和衝勁並不會很明顯，整體喝
起來很順口。
然後是99元套餐的內容，麵包是奶酥厚片、南瓜濃湯以及三樣的小菜。奶酥厚片並不是說
非常特別的餐前麵包，但飽足感很夠，大概有半個厚片。南瓜濃湯並不會很稠但味道同樣
香濃，也沒有看到在表面有加鮮奶油，但是在碗底部還可以挖到洋蔥片和培根，讓整體味
道更香一點。
三樣小菜由左到右分別是蟹肉條配筊白筍的沙拉、泡菜及玉米筍搭配貴妃鮑片，美乃滋裡
面還可以嘗到一點芥末的味道。泡菜的酸辣感也不會很重，稍微清新的貴妃鮑沙拉和比較
中規中矩的蟹肉條沙拉，一次三種小菜還滿有誠意的。
首先是蒜香白醬燻雞義大利麵(119元)。第一眼看到覺得湯汁有點多，問了一下店員，蒜
香白醬的附著力好像是幾種醬汁裡面最差的，所以湯汁看起來會多一點。麵條嘗起來其實
滿入味並且軟硬適中，而且除了燻雞之外還有各式菇類及玉米筍，口感不僅變得豐富，給
人的感覺也比較均衡。燻雞的肉質則是相當嫩並且濕潤，吃起來很清爽。
友人點的奶油青醬蛤蜊義大利麵(119元)。蛤蜊雖然沒有吃，但是看起來量還不少。麵條
的表面看起來同樣平淡了一些，但是吃起來也可以嘗到青醬的香味，另外同樣也有菇類及
玉米筍搭配。
同樣是有人點的奶油白醬香草起司雞義大利麵(139元)。因為沒嘗麵條所以無從得知醬汁
味道如何，但友人對於雞肉卻覺得有點太軟，他個人喜歡比較有咬勁一點。
然後是番茄紅醬德州烤腿義大利麵(239元)。三塊烤腿塊中並沒有骨頭，原本的味道配上
紅醬的酸味也很適合，而且肉質應該是方才的友人會喜歡的，帶著咬勁又可以嘗到鮮度的
肉的感覺。紅醬的味道同樣地滲到麵條中，而且也可以在當中挖到肉醬的絞肉塊，用料頗
為實在。
飲料用目測的可能有600毫升左右，但其實吃到後來都滿飽的所以友人都選擇外帶，店家
也有提供塑膠袋。黑糖撞奶以及冬瓜奶茶都是不可調整甜度的，不過如果可以調整成這個
甜度的七到八成的話個人覺得比較適中。至於皇家奶茶的表現就中規中矩囉。
除了飲料之外還有餐後甜點，分別是仙草凍以及茉莉茶凍。除了本身淡淡的香味之外也藉
著奶精提了一點鮮味，簡單的甜點。
結論。如果是一個主餐加上99元套餐的話，可以嘗到梅子醋、南瓜濃湯、麵包、三樣小菜
、主餐、飲料以及甜點的組合，大概也才200多元，可以說是相當相當地實惠划算。雖說
在麵包或者飲品、甜點上面不是那種非常講究的小點心，但以這個價位的表現來說沒甚麼
好挑了。整體用餐節奏還不錯，店員會在我們把前餐解決之後再上主餐，主餐吃完之後再
上飲料、甜點，而且是不用收服務費的，店員也很親切。雖然剛上路不久，但無論是餐點
或者價位或者氣氛等都滿適合學生或一般社會人士聚餐的，介紹給大家~