※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1NSe0dmi ]
作者: oknstarruby (想流浪) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 香港飲茶大車拼(多家分享)
時間: Tue Jun 28 21:48:19 2016
到底是香港近? 還是台北近呢?
對yu yu 來說應該是香港近吧~
算一算, yu yu已經去過香港五次~總累積停留時間約為近20天
很驚人吧~我朋友在臉書留言都是...妳又去了
去過的地鐵站佔香港地鐵站約半數~
連香港旁的小島 (例如南ㄚ島..也都去過了)
今天要跟大家分享yu yu 吃過的幾間香港飲茶店~
包括添好運(2013/2014/2016). 新興食家(2016). 蓮香居(2014).
利小館(2013). 鳳城酒家(2010. 2012)
圖文無音樂網誌版~
http://www.ipeen.com.tw/comment/1056900
其中鳳城酒家是yu yu 帶家人出去的, 時間較久, 找不到相關圖片純粹文字分享,
下面圖片的時間可能不只一次的, 但若有菜單, 會是2016最新版的喔~
本文因為比較多家飲茶店, 詳細店址就不一一附上
請大家上官網查詢~因為香港店租昂貴, 越來越多店家搬遷喔~
首先當然是yu yu 及kevin 最愛的"添好運", 它是整體評分最高分的
包括用餐環境 / 上菜速度 / 服務態度(囧~香港很難要求這項~) / 美食程度
當然還是以美食程度佔比分最高~另外添好運也是整體來說每樣食物都美味度中高分的
當然還包括yu yu 最愛的酥皮叉燒包
圖片中是深水涉的添好運, YU YU 去過深水涉跟北角的添好運
基本上都有兩個店面大, YU YU 幾乎都開店前就在店門外等待
所以都是第一批入內用餐的, 建議怕等待的旅客提早到喔~
即使是第一批入內, 用餐客人還是非常多
就不拍內部照了, 添好運的用餐地板不會有香港餐館的粘膩感(不知道大家是否了解)
另外也座位很多, 內部多為方桌設計, 不會像一般圓桌要擠著吃~
整體來說, 以同等價位的話, C/P值最高
(差不多 同等價位為 : 新興食家 / 鳳城酒家 / 蓮香居)
提醒大家 添好運的茶資為一人2HK, 全部店家中最便宜的>＜
因為YU YU 不愛喝熱茶, 所以都是吃完就走人 ,平均兩人都吃100HK上下
以香港的消費搭上米其林一顆星, 超級物超所值
另外提醒大家 添好運非每間都米其林一星喔~ 不過深水涉及北角分店都是一星~添好運點心專賣店(深水?福榮街)：香港飲茶大車拼 ( 添好運 . 新興食家 . 蓮香居 . 利小館 . 鳳城酒家 ) , 體重一去不復返~
硬要說缺點...就是觀光客佔多數, 我估至少有六～七成是觀光客～
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第二間為大家介紹"新興食家" 可能這間店很少人聽過
也少有食記, 出發前YU YU GOOGLE過, 有連續好幾篇食記有寫
但那是同一群人一起出遊得, 所以敘述的內容大同小異~
但它們吃了很多道, 對於口感描述很多, 有興趣者可以自行GOOGLE 參考喔~
這間店在新的地鐵站 " 堅尼地城" 位置在上環還要再過去
是香港後來延伸的地鐵停靠站
這間店有兩個大優點, 第一是凌晨三點就開, 適合一大早起床覓食的人
第二是他們的招牌"流沙包" 是YU YU 覺得目前吃過最棒的
店內不大, 看得出多是香港當地人, 當天我似乎完全沒遇到遊客
但也因為遊客少, 店員比較聽不懂普通話
點餐方式它會一直上新的蒸籠, 約3-5分鐘不等
同一時間約有2~3種蒸籠可選
一開始到店要點餐, 可以直接拿單子到付款櫃台旁的蒸籠區詢問
那邊會有之前出爐時未被選購得, 但唯一缺點是比較沒那麼燙添好運點心專賣店
想吃燙得, 就等它慢慢出囉~
要吃粥的直接點, 店員再去端~
新興食家的流沙飽 真的是一絕~
圖片比較不生火~ 是因為當天KEVIN叫我拿點菜單先去蒸籠區拿
所以拿到的不是最熱騰騰的> <
但已經非常美味的 剛出爐還得了~
下次去香港 YU YU 想再吃一次剛出爐的流沙飽
另外他們家蝦餃的個頭較小一點點~ 內餡不錯 但外皮輸添好運一些些
這家YU YU 想吃外帶 (買完立刻在門口吃流沙飽)
因為他們家的茶資是一人7HK, 而YU YU 只喝了一杯而已..
提醒不愛喝茶的朋友喔~
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第三家為 ”蓮香居” 會吃它完全是因為耳聞蓮香居 蓮香樓著名的搶蒸龍食物
加上2014年我們去是住上環的IBIS, 離蓮香居超級近的
所以就是我們周日的早餐～他們家不同時段價位會有差異喔～
因為我們是2014去的, 就不附上菜單囉
2014我們吃得依序為 （品名不確定） 沒有詳細對照菜單
類似焗叉燒酥. 鳳爪. 蝦餃. 燒賣黃. 大腸頭. 牛肉丸
印象中食物是地道的香港口味, 不過在YU YU 心中還是輸添好運一點
詳細口感, 因為是兩年前有點忘了＞ ＜ ,但想體驗香港蒸籠文化的
建議可以來蓮香居喔～
周日早上約8點多到店, 觀光客跟在地客約一半一半～
蓮香居的茶資當時一人10HK, 不知道有沒有漲價
簡單說那種蝦餃/ 豬肚/ 牛肚/ 大腸都會偏貴
有預算的旅客, 建議先研究菜單問清楚再點喔～
不過阿姨們說得東西名稱, 我幾乎都聽不懂
他們大多講很快速的粵語喔~
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第四間為大家介紹鳳城酒家, 這間沒有照片
YU YU 是2010.2012去得, 當時都是去太子店
印象很深2010年去時店內都是在地人, 我們是平日（周三或四）的早茶時間去
店內都是看”報紙” 慢慢喝茶的香港中老年人
整間店步調很慢 大家都慢慢吃 也是當時YU YU 感受到香港到道吃早茶的印象
另外當時鳳城酒家平日早茶比其他時段 便宜非常多
之後要用餐的建議可以參考看看喔～
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第五間為大家介紹 ”利小館”
他們家的價位就高一些囉～ 不過它是利苑的關係餐飲店
比起利苑還是有便宜一些 建議想嘗鮮又有荷包限制得可以考慮它們家喔～
2013年我們點的依序為
冰燒三層肉 78HK 鮮肉小籠包 32HK 蘿蔔絲酥餅 32HK 楊枝甘露 26HK
它們家的冰燒三層肉是我們家KEVIN激推得～
YU YU 已經完全沒印象中 最有印象的是每樣食物都很”少”
點了這樣就破150HK, 但我完全沒吃飽＞ ＜
不過用餐環境跟食物真的很棒～ 推薦給也很愛’冰燒三層肉的朋友～
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綜述以上～YU YU跟KEVIN心中的第一名都是添好運
但每家店也各自有我們的愛～
畢竟當初會選擇去吃 就是有超想嘗試的美食～
另外香港地道的港飲 YU YU 真的覺得就是跟台灣不一樣
我在高雄幾乎沒吃過真正地道的口感
有吃過好吃得港飲～ 但對YU YU來說地道的～ 跟好吃的還是有很大的鴻溝
所以每次想吃港飲 YU YU 只想飛行～
雖然不知道何時會再去香港 但美味的港飲推薦給大家
最後以港飲的洗杯文化做結尾囉～