[食記] 台北內湖 鳥窩窩私房菜 "價錢"精緻的中菜

作者: undiff (undiff=無差別寫作流)   2016-06-29 01:33:34
餐廳名稱:鳥窩窩私房菜 內湖店
消費時間:2016年/2月
地址:台北市內湖區洲子街151號2F
電話:02-2659-8722
營業時間:週一 ~ 週日 11:30 ~ 21:30
每人平均價位:740 元
推薦菜色:砂鍋豬肚煲雞、蝦球、乾炒臭仙
網誌無音樂好讀版:http://goo.gl/Wq9XhE
【台北美食】內湖 鳥窩窩私房菜 》價錢比餐點精緻的中菜料理
http://images.undiff.net/articles/2016/2016-02-24/_Featured.jpg
這個月的公司聚餐地點選在鳥窩窩私房菜 內湖店,由於之前就在旁邊的大樓
上班,所以一直知道這間餐廳的存在,不過這還是第一次前來用餐,餐廳地點
就在離西湖捷運站不遠的大樓中(樓上就是某知名3C論壇的辦公室)
這次沒拍到大樓全貌的照片,就拿 Google 街景替代一下吧,一樓大廳的門口
就設有簡易的櫃台,不過那天去並沒有服務人員在,不過至少可以在這邊先看
看菜單
鳥窩窩私房菜在大樓的2樓裡,不過因為樓梯有點暗,建議還是搭電梯上樓,
一出電梯口就看到很漂亮的食品模型展示,不過裡頭的菜色似乎都是以甜點為
主?右轉後就是餐廳入口了,說實話以鳥窩窩私房菜的價位來說,這LOGO
真的很沒設計感
餐廳內部有點小小的宮廷風路線,配合店名也加入許多「鳥」的元素進去,不
過座位間隔用了滿滿的蕾絲,對我這個中年男子來說實在有點難以接受 ^^"
因為是趁著午休時間出來用餐,為了加快速度事先已經向店家點好菜了,所以
就省過菜單部分直接進入主題了
小菜(每盤80元),泡菜和豆干都算滿好吃的
薄片晾衣(290元),聽說這道是鳥窩窩私房菜的招牌料理之一,不過除了
擺盤和小黃瓜的刀工很厲害之外,味道不就是個配著小黃瓜吃的辣味蒜泥白肉
嗎?平均每片的單價算起來也十分驚人…
蝦仁豆腐煲(360元),這大小不一、形狀散亂的豆腐,我也只能猜想這個
是為了讓豆腐更入味的手法了…
乾炒臭仙(280元),看起來像是一般的炒豆干,不過其實是臭豆腐,味道
不會太臭但還算入味,很下飯的一道菜
蝦球(單顆95元),終於來道厲害點的了,蝦球外的炸皮不同於一般的麵包
粉,而是直接使用麵包塊,吃起來口感更加的鬆厚,裡頭的蝦肉也很紮實多汁
一品東坡肉排(6人份 780元),其實吃起來就像東坡肉調味的肋排,也
沒有一般對東坡肉印象中的軟嫩感,份量倒是還不小就是了
不像苦瓜(290元),就如菜名一樣,吃起來真的沒什麼苦瓜味,反而是以
鹹蛋味為主,炸的乾乾的吃起來像是零食一樣,要不是下午還要上班,真想叫
個啤酒來配
蔥油鮮石斑(1180元),肉質還滿鮮嫩的,石斑的尺寸也算滿大一隻,點
這道還會附贈滑蛋一份,店員建議可以淋上魚肉的醬汁一起食用,不過我實在
不太懂這個組合的用意就是了
蝦醬空心菜(220元),這擺盤,我是來到了百元熱炒店嗎?
砂鍋豬肚煲雞–鳳凰投胎(6人份 780元),算是這餐最滿意的一道料理
了,湯頭的味道很溫醇,湯裡的雞肉也不少,還附了白飯和配料,可以在吃到
最後的時候煮碗鹹粥(雜炊)來吃
金銀奶子捲(每顆40元),飯後的甜點選了這個,本來以為會是個厲害的功
夫甜點,不過送上桌時大家都有點傻眼,就是個附上煉乳的銀絲捲,是的,銀
絲捲中間沒包東西,而且正如菜名的「金銀」,銀絲捲有分金色和白(銀)色,
金色好歹還有刷個糖烤過,白色的就真的是純白無瑕,沒味道的銀絲捲,我們
還猜拳決定看誰比較衰拿到白色的…
這樣整餐吃下來,雖然不至於沒有吃飯,不過以鳥窩窩私房菜 內湖店的價位
來說,不論是餐點的精緻度和豐富度,都還有很大的進步空間,否則單就我吃
過的內湖科學園區同性質的餐廳來說,我會覺得桐花客家料理吃起來要有價值
得多

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