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一抹綠(台北民生店)
地址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號(近捷運中山國中站，西華飯店後方)
營業時間：11:00~22:00
電話：02-27129920
備註：需加一成服務費，每人低消100元
消費時間：2016.06
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一抹綠日式抹茶專賣店，從桃園南崁起家，我就開始關注(本店現已轉型為麻茶元)。
北上，在台北市民生東路巷弄內裡展店，除賣抹茶甜點飲料，還賣起義式料理，創作形象
代言人「抹茶小惡魔」公仔。
一抹綠的抹茶粉不是用日本知名品牌的抹茶粉(ex森半、小山園)，而是自有品牌，與不使
用農藥的茶農合作。
菜單有甜有鹹，品項很多，不想吃抹茶沒關係，有其他選擇。
每人有100元低消，100公分以上就要算人頭，還得收一成服務費，應該是有限時間，我沒
細問是多久。
鮮蝦抹茶燉飯(NT.350)，使用意大利進口米，本身口感偏硬，喜歡軟一點的人請先註明。
綠晶晶的燉飯裡有：洋蔥、蘑菇、奶油培根醬、海鮮高湯、宇治抹茶、鮮蝦、起司、風乾
蕃茄。
看起來十分誘人，味道則是以海鮮的鮮味為主。
一開始我沒把盤子邊的抹茶粉拌進去，吃不出明顯的抹茶味；拌進去後，鮮中帶淡雅的苦
，勉強算是獨特。
我對抹茶鹹食的接觸不多，扣除「伊藤久右衛門宇治抹茶咖哩醬」那次，再來就是一抹綠
的「鮮蝦抹茶燉飯」。前者抹茶表現太重，後者抹茶表現太輕，二者的評價，都算值得一
試。
抹茶純黑巧克力派(NT.160)，內用裝飾的很上相。
上層是抹茶鮮奶油，佔整體50%。
中間是純黑巧克力，底層是薄酥的派皮。
說上層是抹茶鮮奶油，又不太像，我拿回家冰過再吃，有像吃抹茶生巧克力的口感，只是
苦中偏酸的味道好奇怪，得跟醇濃的黑巧克力和酥脆派皮一塊咬下才對我的味。
抹茶霜淇淋(NT.90)，份量不少，霜淇淋有轉5圈，附硬脆的日式餅乾棒一支。
甜度很ok，抹茶的苦味最明顯，再來是澀味，奶味吃不怎麼出來。
炎熱夏天吃抹茶霜淇淋真是棒，有拉回我對一抹綠的分數。
一抹綠不到驚為天人的程度，是"值得一試"那類。
延伸閱讀：
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