※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1NUzThfD ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 夏米私房，簡餐、熱炒、飲料
時間: Tue Jul 5 23:51:03 2016
地址：70154臺南市東區東平路146號
電話：(06)200-2488
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:30
每人消費：100元左右
消費時間：2016年7月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/329323044
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夏米私房的位置在接近東平路與東興路的交叉口，淙泉雪花冰的旁邊。今天來的時候已經
快要晚上七點，但生意依舊很好。
店內的陳設相當簡單，除了冷氣之外亦有四五支電扇幫忙通風和降溫。座位大約20個，桌
上也只有一盒面紙，再無其他雜物。整個店面的後方是廚房，是藉由拉開一個簾子拿單子
給店員結帳的。拜這簾子所賜，廚房的油煙味不會傳到用餐區域，不然裡面的味道還滿重
的。
菜單。夏米主打的是簡餐，另外也有將簡餐的各式主餐做成小炒類別，如果比較多人的話
就比較適合點小炒類。另外也有鍋燒、粥品及水餃類，也有賣一些飲料，選擇算是豐富多
樣。結帳方式是先結。另外根據鄉民用餐經驗，雖然菜色好吃，但是上菜時間神久，建議
大家先做好心理建設，這後面再說。
首先是單點的炸花枝丸(45元)。雖然只有三顆，但每顆花枝丸都大且飽滿，口感實在而且
不會油膩，是很家常的味道。
照燒豬排簡餐(80元)。簡餐的內容除了主餐、白飯之外是兩樣配菜以及一碗湯，今天的湯
是蘿蔔排骨湯。豬排雖然沒有很厚但是面積大，並且照燒醬汁入味，配上芝麻的香味，滿
足感很夠。
然後是我點的簡餐，板烤梅花豬排(140元)。看來配菜並非都是一樣的，像是我的配菜就
不是絲瓜，而是苦瓜，店員還有問我喜不喜歡吃苦瓜。撇開這不說，夏米的配菜都不會讓
人感覺到很油，但是又有蔬菜原本的鮮甜味。苦瓜我不太會吃，但不小心把辣椒籽一起吃
之後，那盤我都覺得有點辣。蘿蔔排骨湯裡面雖然只有一小塊排骨，但是肉質嫩而且湯頭
發出帶著淡淡蘿蔔味的清香，喝起來很舒服。姑且不論主菜，整份的份量若由男生來吃可
能有點不足，建議可多點一碗白飯。
主菜要分開講。烤過之後的色澤已經相當誘人，直接將一整塊放進口中真的很過癮，除了
烤過的香味之外肉質也很好。加一點檸檬則可以藉著酸味讓人重新提起對豬排的興趣，不
會吃到後來就膩了。另外厚度也很夠，所以份量不是問題。
講結論。店內的陳設簡單但整潔度行，餐點口味很家常，主菜的表現也十分出色。唯一的
缺點大概就是上菜時間，今天入內後也才三桌人，但兩份餐也是等了快半個小時，建議如
果趕時間就不用考慮了。但如果做過心理建設或者是有先打電話預訂的話，夏米私房的味
道真的值得一試。推薦給各位。