餐廳名稱：豬跳舞Dancing Pig
消費時間：2016年/6月
地址:台北市大安區光復南路290巷48號
電話：02-2731-6469
圖文並茂版:http://albeechen0112.pixnet.net/blog/post/204971683
純文字版:
每個星期都要和飛哥找一間美食來犒賞自己的辛勞
國父紀念館站的美食相當多
這回選擇了具有特色的豬肉料理餐廳-豬跳舞Dancing Pig
店家剛好更新2016年的新菜色
當然要點來試看看囉((凹比最喜歡嘗鮮了
門口有一隻小豬 很符合店名
看到這隻小豬就代表沒走錯
店家不收取服務費
如果覺得服務很好 不妨可以給點小費
目前在粉絲團打卡按讚及送飲品一杯
店內的空間算寬敞 到處都有小豬的畫像及擺設
黑板上每天都有不同的Special主廚料理
都是菜單上沒有出現的隱藏版菜色
主廚還出了一本"豬肉風味全書"教大家製作豬料理這樣
各式各樣的啤酒是絕對不可或缺的
可以喝到來自各國的風味啤酒
((喝酒不開車 開車不喝酒))
使用牛皮紙質感的2016新菜單((請點詳細菜單
主要提供燉飯.義大利麵.豬料理主餐.炸物.甜點等
如果要吃烤羊腿或脆皮小乳豬 是需要提前預訂的喔
也有提供多人的分享餐 一群朋友或公司來聚餐都很適合
連餐巾紙都是特別的Dancing Pig專屬　
演完單沒多久 菜色就逐一上桌
來看看我們吃什麼好料
每日湯品-番茄羅宋湯
清甜的湯頭搭配微酸的番茄 沒有過多的調味口感
喝起來開胃 是道清爽的湯品
湯品的配料也不小氣 有洋蔥.玉米筍.番茄等等
左-粉紅酒泡泡 NT:130 右-蜜桃果茶 NT:100
粉紅酒泡泡添加些微粉紅酒與蘇打水 喝起來為汽水的口感
本以為粉紅酒泡泡會是呈現粉紅色的 還很納悶怎麼是透明像雪碧
蜜桃果茶帶有些微蜜桃香味及茶味 喝起來中規中矩
起司水餃 NT:160
將餃子炸的金黃酥脆搭配特製酸奶醬
餃子皮酥脆有嚼勁 飛哥讚不絕口
內餡熱騰騰要小心湯汁燙口 搭配上酸奶醬可中和油膩感
不過凹比比較喜歡單吃 比較可以吃到原味的香氣
辣炒鮮蝦堤魚白花椰 NT:220
這道凹比超喜歡 本身就愛吃辣
鮮蝦已去殼配上辣炒的醬汁 嗆辣夠勁
軟嫩的花菜入口即化 大推
但對不吃辣的朋友來說可能會頗辣的喔
牛肝菌菇燉飯&帶骨香腸 NT:340
森林野菇與奶油燉飯搭配根本天衣無縫
提供的米為義大利米 所以米心會比較硬((好懷念義大利蜜月喔
吃起來香氣十足且每一口的口感都很滑順
帶骨香腸吃起來軟嫩好吃
不像一般的香腸較鹹 帶骨香腸吃起來多了一點甜味JUICY
炭烤豬肋條 NT:500
酥脆的豬肋條 老闆很貼心切成一小口 直接吃超方便
搭配馬鈴薯塊及時蔬 大推
看看豬肋條的近照
酥脆的外皮 配上嫩煎的豬肋條 真的好吃到飛上天
主廚自製甜點
即使吃的再飽 甜點總是有第二個胃裝阿!!!
軟綿綿的戚風蛋糕配上滑順的鮮奶油 口感柔軟綿密
特別要稱讚一下豬跳舞的鮮奶油 不像一般吃起來舌頭會有油膩感
而是水潤滑順的口感 超好吃
餐後心得:
豬跳舞將豬的料理做的用心美味
店內的空間也很適合團體聚餐活動
唯獨服務部分由於人手比較不足
服務員會比較難找這樣
但基於沒有收服務費及食物確實不錯 就瑕不掩瑜囉
店家資訊:
豬跳舞Dancing Pig
地址:台北市大安區光復南路290巷48號
電話:02-2731-6469
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/dancingpigpig/
線上訂位: https://ebooking.nubelife.com/mobile-booking.php?ID=105305011&C02=5