圖文blog版本 2016.07
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田味家小食(成信商號)
地址：台東縣池上鄉中山路242號
電話：089-865566、0963-394474
營業時間：(夏季)11:00~22:00、(冬季)15:00~22:00
跟大部分的觀光客一樣，認識池上總是從廣告開始，接觸到池上飯包、稻田、美食。
「田味家」主要販賣的是客家小食，有牛汶水和杏仁茶，
還有吃過草仔粿與麻糬等，相當豐富。
會有夏季時間與冬季營業時間的分別，是因為「田味家」
主要還是一間「成信瓦斯行」，冬天的時候生意繁忙，
相反地，夏天就屬於瓦斯的淡季，所以田味家開始熬煮配料弄起刨冰生意來，
天氣愈來愈熱，躲來吃冰沁涼消暑，此外也不用擔心食安，這裡的配料通通自己來，
池上農產品質，讓人直呼是東部第一冰，好美味的一碗！
店內最吸睛的就是一進門的吧檯，與旁邊倚牆而設立的桌椅，
上頭擺放著藝文和展覽資訊，我常覺得整個池上就是一個超級大的天然博物館，
美食林立外，戶外處處是學問與風景，而這些有趣的點點滴滴，
總靠著這些回鄉青年來保存，讓舊有的文化得以用新的方式呈現，
正如二代老闆娘張力尤接棒家裡的生意一樣。
春夏秋冬來過池上很多次，每一回經由「中山路」，都會在此停留買點東西再繼續旅程。
無論是哪一種點心，不含化學成分(這是應該的，總覺得特別強調有辱池上人)，
就連帶爸媽前來品嘗，他們也直呼這是傳統的味道，回想起小時候在空暇之餘，
小攤上擺放著各色的小點心。
而最讓我喜歡的還是夏天的刨冰，因為配料繁複，所以只有夏天有賣。
杏仁茶 50元
濃得化不開，細碎的杏仁片在品飲的時候加深一杯杏仁茶的味道，
一杯喝，完還有一層白色的殘留，迫使人再喝一點水將它喝得乾淨。
我這次是喝冰的，沒有說很冰，剛好吃完刨冰可以漱漱口。
刨冰 50元
可任選四種豐富的配料，這裡的綠豆與大豆，都特別飽滿濃郁，
烹煮的方式有保留豆子外皮與果實的連結，
所以咬下去糖水跟豆類的融合相當完美。
我這次是加上百香果與煉乳，酸酸甜甜的，刨冰綿密密的，好消暑。
另外一次來選擇使用傳統糖水為基底，不加上煉乳的仙草芋圓薏仁大豆冰，
四項配料真的很豐富，一碗吃完絕對飽足，建議兩個人點一碗再選購一些客家小點，
帶去大坡池野餐，正好！
好手藝的老闆娘，攜帶方便的客家手作小點每一個看起來都好好吃的樣子！
店內整整齊齊，就連在地人也時常來此光顧，大家來池上不妨多去店內捧捧場