[食記] 芬蘭赫爾辛基 Ravintola Kuu

作者: cake0885rn   2016-07-22 06:20:01
餐廳名稱:Ravintola Kuu
消費時間:2016年/6月
地址:Tologatan 27, 00260 Helsinki, Finland
電話:+358 9 27090973
營業時間:11:30~23:30,週六下午四點到午夜,週日凌晨到中午,
中間睡個午覺兩點再開門到晚上十點。
(非常關心到週末晚上開趴的需求啊我說)
可否刷卡:可
推薦菜色:海鮮
官網:http://www.ravintolakuu.fi/fi/etusivu
圖文版:
http://cake0885.blogspot.com/2016/07/helsinki-finlandravintola-kuu.html
臉書粉絲團:
https://www.facebook.com/cake0885/
看起來是個不起眼的小餐館,但從1966年開業到現在,仍是城內排名數一數二,非常熱門
的餐廳,我們剛好是周間來這裡用午餐,否則要預約到還不容易。
很復古風的壁紙裝飾與室內擺設
裸麥麵包不可少
這奶油上桌的方式真有趣
(而且奶味香濃,一如目前所有的歐洲國家。要不是在旅行又需要冷藏,我真的好想打包
一大堆奶油帶回家啊)
菊芋濃湯
之前烤雞肉時有聊過這個蔬菜,口感類似馬鈴薯但比較清爽,鹹淡適中的調味,喝多也不
膩,而且熱量也比馬鈴薯低很多。不過這碗濃湯加了很多奶油,應該沒有想過熱量這玩意

(出來玩就不要想這些不開心的事)
炸牛胸腺,搭配羊肚菌
胸腺特殊的內臟金屬氣味處理得很好,搭配紅酒很美味,炸的外酥內軟嫩,清脆的菜葉以
及羊肚菌的香氣,每一種食材都處理得很好,是一盤相當有水準的前菜
來自當地農場的紅酒燉牛肉,搭配白蘆筍和奶油醬汁
牛肉不那麼嫩,略帶咬感我很喜歡(後來發現,我對於燉得軟爛的肉類總是興趣缺缺,可
能離缺牙的年紀還有那麼一段距離吧),奶油醬汁香氣剛好不會搶味,替整盤肉類主菜增
添一縷柔和的餘味,白蘆筍正是季節,鮮甜爽脆
今日漁獲
(Catch from the Fish market)
煎鮭魚、小蝦和烏賊沙拉
這種粉紅色的小蝦是波羅的海的特產,只要是周圍國家主打海鮮的餐廳都可以吃到這個,
雖然小隻但是甜味濃郁,而且略帶咬感的蝦肉和濃郁的海潮氣息,淋上微酸的沙拉醬汁與
新鮮洋蔥,刺辣的洋蔥香氣更襯托出其甜味,相得益彰。
煎鮭魚皮酥肉嫩,是塊規矩的好鮭魚
奶油乳酪冰淇淋、焦糖堅果
旁邊的冰沙似乎是花生口味,有點偏甜,奶油乳酪冰淇淋豪~~濃郁,彷彿家裡養了一頭牛
,吃一兩口可以,多吃幾口負擔很重
(尤其是經過剛剛濃厚的肉類主餐之後)
大黃(又是大黃)搭配荳蔻雪酪
荳蔻的獨特香氣搭配底下微甜的奶汁很爽口,大黃依舊是歐洲style,煮成酸脆口感,我
覺得相當清口,老公吃不習慣,於是我們兩個就交換了甜點,皆大歡喜
一個人三道菜的套餐是28歐,加酒水小費稅金,約八十歐左右。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com