[食記] 台北 長鴻小館

作者: a050047 (跑跑迷)   2016-07-23 23:10:36
餐廳名稱:長鴻小館
消費時間:105年/06月
地址:台北市大安區光復南路200巷5號
電話:2752-7111
營業時間:1100-1430,1700-2100周日公休
每人平均價位:200-300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:手卷
官網:http://tinyurl.com/gwh2bzj
圖文好讀板:http://tinyurl.com/j78mkjk
今天又來到了延吉街137巷一帶啦!
同樣是在延吉街137巷上但是這家店的店址可是在光復南路上喔!
延吉街耳熟能詳的一定是築第鮮魚啦!每次去幾乎都是人滿為患呀(汗)
但今天我要介紹的是在他附近的小小小餐館,
同樣是日本料理但是以不同的經營模式來營業
每到晚上六點店內的電話就會響個不停,師父做好菜就會有服務生把餐送出去~
感覺有點像中華一番那種經營模式的小店!
他就叫座長鴻小館,外觀真的很很很很不起眼呀!有種去夜市吃路邊攤的感覺!
但是他的東西卻是連家庭主婦都可以納為晚餐菜色的餐館!
不多說就來看看他到底有多家常!
是不是很家常?熱炒、炒飯、串燒、沙拉、楊物各個都是很適合隔日帶便當的好菜色~
就連價格也很家常!炒個一盤回去家中分一分!
不多說有多麼家常了!就來跟我一起檢驗一下這家的料理,
我今天點的是蝦卵守捲以及炒烏龍麵
恩~蝦卵手卷海苔非長的酥脆,師傅在處理的時後似乎完全沒有碰到濕氣
所以吃的時後完全沒有出現料因為海苔包不住一直掉掉掉的情景。
蝦卵很鮮甜,沒有死鹹味(照片是我已經吃了一大口才拍的請見諒>"<)
接著就是上來我的烏龍麵啦~
只能說味道非常的台式呀!完全抓到了湯汁鮮美、食材濕潤、麵條吸滿調味料的味道。
很像熱炒店的海鮮炒麵,但是麵條卻不是糊糊的,而是Q彈有勁的烏龍麵。
這樣一份大概可以給兩個國小四年級的學生吃~一般上班族女性吃1.5餐
至於各位會很好奇我吃了手卷還是掉一個烏龍麵是怎麼辦到的,
這部分請各位看官自己去猜!
爾後還點了一份炸麻糬但不知是不是因為麻糬經過公車冷氣+路途遙遠的摧殘,還是
本身真的炸的乾,到家吃到的麻糬嚼起來有點不是軟軟的口感,卻是偏餅乾一塊一塊的感

因為真的吃起來沒有那麼如意所以就不多加敘訴了!
以上是105/06/24在長虹小館的到此一遊~

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