餐廳名稱：越南軒 越式米食餐廳
消費時間：2016年/7月
地址：台北市中山區錦州街328號
電話：02-2515-3086
營業時間：星期一~星期六 11-15:00 17:00-20:30
星期日公休
每人平均價位：85以上
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：越式生牛肉河粉
官網：
圖文網誌版:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/205574155
在錦州街覓食的上班族、街坊鄰居有口福囉 ！
2016年越式美食-越南軒熱鬧開幕囉
目前為止到7月底前有9折優惠
只是新開業總是有段適應期，所以中午尖峰時刻要等久一點
人手不足中！老闆請大家多多包涵～
說真的，錦州街上可是美食多多、上班族都多多
食物不好，一傳十十傳百，混不下去馬上ＯＵＴ
不過從試營運到正式開幕，已經有幾組同批上班族回流，所以口味值得放心
價格上也是平易近人啦～
清楚菜單再看一次，在台北市稱得上是公道價吧！
店內可容納60人左右，多人用餐也ok
椅子 跟紅豆食府師出同門，不是坐冷板凳喔~
餐具、醬料、牙籤請自取
店家還有提供飲水機呢~小吃類利潤微薄，一般店家都不會附呢！
吃生牛肉河粉必備的檸檬也是自取~真佛心
可能是現在檸檬便宜吧！當檸檬漲價時 我就不確定老闆會不會這麼豪爽了
其他醬料像是辣伴醬(左前)、香茅蒜頭辣醬(右前)聞起來都很香
老闆推薦 辣椒醬 混 特調甜麵醬(後方)一起食用，但只適用招牌生牛肉
招牌生牛肉米線 120元
看似樸素的但卻非常美味，九層塔的香氣搭上檸檬清香
這就是越南生牛肉米線讓我深深迷的最大魅力阿~~
牛肉量雖然不多但新鮮度滿分，上桌來都成現粉紅色澤，如同台南生牛肉湯一樣
嫩、嫩、嫩
米線以他的細度而言，算有彈性，不會一夾就斷
滑溜溜的很適合剛好牙痛的我
微一美中不足的部份是......我覺得麵條量少了些
這米線很好吃ㄟ~老闆能不能多給我下一點阿~~
越式咖哩河粉 120元
這碗是我家寶貝姊點的，對熬的軟嫩的紅蘿蔔讚不絕口
而濃郁度適中的咖哩，帶點微辣滋味，當湯喝都順口
牛肉就不多說了，一樣是很嫩不柴唷!
河粉比米線再粗一點，彈性再好一點
視覺效果看起來也較多，但我還是愛米線~
話說中間店員不小心送錯餐，給到涼拌雞肉涼粉，但馬上又被端走了
匆忙間我看到上面鋪有香菜、花生、雞肉絲跟透明的粗涼粉
看起來很適合夏天，好像很好吃的樣子><
越式牛腩飯 120元
一樣帶點小辣，但比咖理河粉再不辣一點
因為是頭一次吃越式牛腩飯，所以很難做出評分，總之不難吃
飯類付湯一碗，是簡單樸素的清高湯
牛腩約有6塊左右，入味且嫩
炸春捲 40元
外皮是用越式酥炸用皮，所以吃起來更薄更脆
內餡有包芋頭， 混著肉吃更多一抹香氣，個人蠻喜歡
寶貝姊覺得吃起來像菁桐賣的炸雞捲
生菜春捲 40元
裡面包有新鮮熟蝦、火腿、米線、生菜
沾著魚露醬吃，味道層次鮮明又爽口不油膩
小胃女吃一捲也就可以飽了，個人覺得超划算!
這麼大一捲才40
越式燒五花 60元
味道很好，肥肉部分成功把油逼出來，與瘦肉一起吃相輔相成
一下子就被秒殺
總結
越式料理一般不是小吃攤的規模，不然就是大型餐廳
越南軒剛好介在兩種之間，有小吃攤的價格，卻有餐廳的舒適程度
可在寬大的空間吃著平價越式料理，可謂為生活中簡單的享受
老闆娘是越南出生、老闆是五星飯店外場經歷
這樣的一個結合提供最道地且平易近人的用餐體驗
吃個Ｎ回也不傷荷包，回味無窮
真心推薦給您
不過因為才剛開業，想吃美味可真要等一會兒了！