陳允寶泉草悟道店-允泉茶庵
-店家地址：台中市西區向上北路136號
-店家電話：04 2302 7552
-店家營業時間：11:30 – 21:00
-店家低消規定：180元
-店家用餐限時：1.5hr
-拜訪日期：2016/7/21
原文網址：http://matcha.tw/chenyunpaochuan/
抹茶可說是現在很夯的一項飲品，若問我在台中哪間店最有品茶的氣氛，那我會回答這裡
－－「陳允寶泉」。
陳允寶泉以販售中式糕餅而聞名，在台中及台北都有直營的販售店鋪，但這次拜訪的陳允
寶泉草悟道店很不一樣，一樓販是售糕餅、麵包的百年餅舖，也有販售飲品、冰淇淋銅鑼
燒，二樓則是允泉茶庵，這裡古色古香，日風的用餐環境，讓人更能沉靜下心，好好品茶
。
一樓的庭院，有個醒目的綠色布簾，走近一看發現是「宇治抹茶懶人冰」，先在牌子上寫
上數量，然後搖鈴，就可以等候冰了，這個懶人冰在二樓允泉茶庵也吃的到。
還有夏天消暑的冰淇淋銅鑼燒，口味有四種，其中也有抹茶！芒果$120/香蕉$150/草莓
$120/鳳梨$130/抹茶$120，冰淇淋銅鑼燒是一樓販售的。
一樓內也有提供座位，讓大家可以坐下來品嚐甜點。
進到二樓室內，更能感覺到古色古香的感覺，深褐色的桌子、櫃子，與日式塌塌米做結合，別
有一番風味，在這裡非常有品茶的感覺。
【宇治金時刨冰】$250
最有夏季代表的刨冰，自然是在夏天不可錯過的美食，抹茶刨冰更是抹茶控在炎熱天氣中
的必備糧食，附有淋醬。
刨冰上頭放了一球香草冰淇淋，香草味十足；白玉咬起來有些黏稠，但並沒有硬掉，是偏
向軟綿的口感。
允泉茶庵的刨冰是使用日本的刨冰機，刨出來的冰會呈現出片狀，對於重度抹茶控來說，
即使倒入另外附的抹茶糖漿，抹茶香氣在大量的刨冰中還是略顯不足。
後來店家來詢問餐點滿意度時我有提出，店家就說若是不足可以跟他說，他會再加量。