餐廳名稱：土三寒六
消費時間：2016/4月
地址：新北市中和區民有街9號
電話：02-2225-5082
營業時間：11:30~21:30
每人平均價位：300
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：烏龍麵
鴨鴨圖文無音樂完整版:http://phina66.pixnet.net/blog/post/63175918
在復興南路起家的土三寒六，也到中和開分店啦!!!(╯≧▽≦)╯
土三寒六的老闆是日本人，放棄了金融高薪到了香川學習製作讚岐烏龍麵
我第一次到總店也有看到老闆現場製作烏龍麵
如果剛好有機會，中和店也有窗口可以看一下員工現場製作烏龍麵
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店名會取做"土三寒六"是因為烏龍麵的製作必須依照時節不同的溫度，而將小麥粉與鹽水
做不同的比例揉合
俗語說"土三寒六常五杯"。土，是土用，是夏天的做法，三杯水配一杯鹽
寒，是冬天的做法，六杯水配一杯鹽
常五杯，常是春秋，也就是五杯水配一杯鹽
我本來就愛烏龍麵，能吃到手做的烏龍麵更是歡喜
不過不諱言，土三寒六的品質高，所以價位也比一般烏龍麵店高歐
菜單:http://phina66.pixnet.net/blog/post/63175918
因為店內座位數不多，所以要人到齊才可以入坐
店員會先送上熱茶，並且會不時來添加
天氣熱時還有冰紅茶供應，請自取
這實在太窩心了!!!!!
有茶喝都不用再加點可爾必思了(嗯???)
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今天用餐有送小菜!
冷的炸物和海帶絲，灑了一點糖粉的炸物我還是吃不出來是什麼XD
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我最喜歡吃牛肉烏龍麵(小)NT190
牛肉片是牛丼的做法，所以加上洋蔥相當甜
湯頭本身也是甜的!所以有朋友就覺得味道太重
記得跟店家反應，他們會幫你調整湯頭濃度歐!!!
這是不要青蔥的樣子XDDDDD看起來是有點虛微....但各人口味不同咩~~
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牛肉狐狸(小)NT220
裡頭有滿滿的海帶絲與青蔥
狐狸就是豆皮的意思
據說是因為油炸的豆皮色澤和狐狸毛相近，也有一說是狐狸喜歡吃油炸的豆皮
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釜玉起司明太子乾(大)NT240
烏龍麵也有冷麵的吃法，夏天最適合涼的麵了!!
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起司粉、明太子還有起司塊與蛋黃一起拌入.....
完全融合的味道，這真是中西合併的神奇!!!
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牛肉泡菜涼麵(小)NT220
夏天怕熱湯所以點了涼的烏龍麵
但是又配上辣的泡菜次機到流汗.....
我想我很難理解吃辣的人口味XDDDD
但是配上生蛋可以解辣歐!! 這是大阪人最愛的吃法(認真)
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因為我很愛吃牛丼，所以又加點了滷洋蔥牛肉 NT100
大概是台南人的基因作祟，所以甜味的洋蔥牛肉整個就是我的菜!!!
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地瓜香菇天NT90就有點好笑了XDD
不是什麼必點的小物，就是點來解解饞，然後吃過就好這樣:P
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很貪吃的時候我也點過定食系列
因為這樣可以又吃飯又吃到烏龍麵，還有炸物啊~~~(抱頭)
我覺得定食比單點麵多一百元而已，要是你加點套餐也是要NT100起跳
但這樣會沒有飯只有麵......
要吃到炸豬排的套餐還要加價NT160
比較起來是不是NT350有烏龍麵又有天婦羅或豬排很划算!!(左手背拍右掌心~~)
我心中還是默默有老店執迷症比較喜歡復興南路的總店
但是新北市就有，還在中和環球購物中心對面，實在太方便了!!!!
停車在中和環球可以有滿六百一小時的優惠、持環球卡來這裡用餐也有九折優惠
利用環球卡其實也有停車優惠，機車免費三小時
拿到簽單順便去看個電影，環球聯名卡國賓影城打六折只要NT170
整套假日約會已然成形，還不快來~~(#￣▽￣#)