店 名：Laduree Salon de the
地 址：東京都中央區銀座 4-6-16
營業時間：ブティック
10:30～20:00
サロン
10:30～22:00 （L.O. 21:00）
提供午餐, 星期天照常營業
休 日：三越に準ずる
推薦食物：Ispahan!!!!!!!!
最低消費：不知
官 網：https://www.laduree.com/en_gb/
網誌好讀版：http://goo.gl/j6otbg
時間：2016.06.27 中午
今年初驚傳Laduree退出台灣市場的消息，我才注意到這間以馬卡龍聞名全球的法國百年
老店。本兔想拉著大熊先生去微風做最後的朝聖，沒想到大熊先生說台灣Laduree的櫃點
很小，就只是個販賣空運來台馬卡龍的糕點專櫃，如果兔想嘗嘗看Laduree的甜點，今年
夏天安排好的日本之旅就可以去東京銀座的Laduree，好整以暇坐下來喝杯茶，點店裡最
負盛名的甜點Ispahan，還有遠近馳名的馬卡龍！
幾個月來本兔過著數饅頭的日子，一邊準備考試，一邊期待著今年夏天的日本東京之旅。
然後呢？時間飛也似的過去了，熊兔二人組終於來到了日本東京最熱鬧的銀座了！
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Laduree開在銀座三越百貨公司裏面，不會很難找。
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很擔心這家店又會禁止客人拍照，所以在門口就一直拍。Laduree的商標很漂亮，這真的
是我第一次看到他的商標。
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門口桌上放有MENU，還有精緻的甜點小禮盒。
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ブティック（精品）：10:30～20:00
サロン（沙龍）：10:30～22:00 （L.O. 21:00）
提供午餐, 星期天照常營業
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熊兔走進店內，有用英文招呼我們的男日本服務生前來帶位。我們坐在靠窗的位置，採光
很不錯。
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MENU一翻開，映入眼簾的是杜拉麗下午茶套餐，有果汁、熱飲、三明治、馬卡龍以及糕點
。不過套餐的量對熊兔來說都有點太多了。
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托經濟起飛的大陸之福，因為有大批陸客到日本高級地段的甜點沙龍店消費，台灣人才看
得到用中文寫的甜點茶館介紹。
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名聞遐邇的拉杜麗馬卡龍，是拉杜麗甜點店的看家美食，有草莓棉花糖、巧克力、焦糖、
樹莓、玫瑰、開心果、檸檬、香草、香橙花、伯爵茶等口味。
另外季節性推出的馬卡龍口味有鈴蘭、香瓜、玫瑰茶、芒果、茉莉花等口味。
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糕點的部分兔子毫不猶豫就選擇了Ispahan！
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除此之外，拉杜麗還有獨家烤麵包、甜酥麵包（蝴蝶酥跟可露麗），等一下......，這裡
的可露麗一個要台幣一百元！這是我看過最貴的可露麗了！
冷甜點飲料指它是像甜點的飲料，像一般飲料如咖啡然後加上冰淇淋（怎麼有點像星巴克
的星冰樂，不過星冰樂我也不常喝）。
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大熊先生點了一個Ispahan冰淇淋。
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我本來還以為高級法式甜點的店所調製的茶是用瑪黑茶的茶葉，沒想到拉杜麗還有自己的
品牌茶！既然拉杜麗對茶如此講究，我們來的地方又是銀座，兔子就點了一壺銀座周年紀
念茶。
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銀座周年紀念茶：混入山茶花、紫玉蘭、玫瑰花香的綠茶及萬壽菊、玫瑰、矢車菊花瓣。
綠茶的底味中含有清爽柔和的花香。
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除此之外還有藍色皇家花園茶、歐也妮茶、約瑟芬茶、路易太陽王茶。光看調製的花茶配
料，給人的感覺真的很像Mariage Freres瑪黑茶啊～
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我最愛的薰香茶！有奧賽羅茶、一千零一夜茶、正山小種薰茶。
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花香茶的部分有四種可選擇：玫瑰花茶、紫羅蘭花茶、香橙花茶、瑪蒂爾德茶。只有玫瑰
花茶是以中國混印度紅茶做基底，其他三種都是以中國青茶做基底。
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拉杜麗店內所提供的特色茶品還真不少，喜歡瑪黑茶中皇家婚禮茶的，兔子認為應該也會
愛上這四款甜品風味香茶：香草茶、焦糖茶、杏仁茶、與親愛茶。
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另外還有香草茶跟皇家奶茶。
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熱飲的部分有多種咖啡可選，擔心攝取咖啡因會造成胃不舒服的話，店內還有無咖啡因的
咖啡可選擇唷！另外除了咖啡還有巧克力跟牛奶，只是沒有太大的特色。
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冷飲有冰咖啡、鮮果汁數種、礦泉水三種、汽水五種、啤酒等等可選擇。
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以上是拉杜麗銀座店的MENU，謝謝觀賞！（下台一鞠躬）
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大熊跟兔子坐的位置是二樓窗邊，可以看見熱鬧的十字路口上車水馬龍，兔子一邊喝著水
，一邊看路上行人的裝扮。
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窗外遠望過去竟是一片繁華的高樓大廈。
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這時候服務生先遞上茶杯跟餐具。
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兔子會蒐集高級甜點名店的餐巾紙，順便留意哪幾家甜點名店特別在乎品牌形象包裝。
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咦？這塊上面寫著大寫＂L＂的紙是做什麼用的呢？兔子在其他甜點的店內從來沒有看過
。
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原來是拿來套在茶壺把手上面的把手墊！好細心別緻！
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歹勢這張對焦沒抓好～不過還是看得到茶湯的顏色（開中央包圍曝光連拍三張還出現這樣
的照片我自己事後回台灣看到也很無言）
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桌上放的糖罐裡面供應的是鸚鵡糖，拉杜麗會使用的原物料會頗高級這想也知道，但是鸚
鵡糖可是用純蔗糖製成的糖塊，是小有名氣的品牌。
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啊啊啊～～～讓我心心念念好幾個月的甜點伊斯發罕Ispahan終於上桌了！上面擺放的可
是新鮮的玫瑰花瓣！
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側面拍一張，可看出中間夾心擺了滿滿的覆盆子，整體的顏色搭配得宜，堪稱吃的藝術品
。
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這是兔子點的兩顆馬卡龍，右邊是草莓棉花糖口味，左邊是玫瑰口味。
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接著大熊先生的伊斯發罕Ispahan冰淇淋送上桌了，分量對一個成年男性來說不會太少。
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兔子吃甜點最喜歡把它分解，瞧，把上層的蛋白餅拿開，可看見依然美麗的伊斯發罕
Ispahan。
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伊斯發罕Ispahan的內餡有使用荔枝果肉，把中間那顆覆盆子包住的是香氣濃郁的玫瑰奶
油霜。
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另外草莓棉花糖口味的馬卡龍別具特色，中間的白色內餡咬下去真的有棉花糖的口感。
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本兔本來還一直以為這天消費的品項中，最貴的是伊斯發罕Ispahan，結果是杜拉麗銀座
紀念茶；而且兔子點的伊斯發罕Ispahan還比大熊點的冰淇淋還便宜。之後待在東京銀座
的兩三天，本來還打算再買一個伊斯發罕Ispahan來嘗嘗，結果沒想到這個念頭被接下來
的行程與好多也好好吃的鹹食跟甜點所湮沒。大熊先生說下次再到東京銀座可能是兩三年
後的事情，所以我搭飛機回台灣以後，對於沒有再買一個Ispahan，一直感到有點小小的
失落。但至少拉杜麗在螞蟻兔的心裡留下了良好的印象，所以以後有機會再到銀座，螞蟻
兔一定會再去吃拉杜麗的！