[食記] 台北信義區 花月嵐拉麵 日本道地濃厚拉麵

作者: ainycka0815 (蛋塔)   2016-07-28 20:26:39
餐廳名稱:花月嵐拉麵(統一時代百貨店)
消費時間:2016年/3月
地址:台北市忠孝東路五段8號B2
電話:02-8789-3030
營業時間:週日~週四 11:00~21:30 週五、週六 11:00~22:00
每人平均價位:300元/人
官網:http://kagetsu.com.tw/
網誌好讀版:http://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/449858843
花月嵐的照片一直躺在我的電腦裡很久了,過了好幾個月看到照片才又讓我想起來。
這間花月嵐位於信義區統一時代百貨的B2,我很常去信義區,但每次去時代百貨吃晚餐時
,都覺得難以抉擇XD,
後來才發現這間看似不起眼的日本拉麵。
每次用餐時間都發現排隊的人潮不少,等了將近15分鐘才能入場呢!讓我又更好奇是怎麼
樣的滋味。
外頭的食物模型就讓我已經餓到不行了,覺得每一樣看起來都好美味!
除了可以單點拉麵外,還能選擇套餐組合,用加價的方式多配料或點心以及一杯飲料,安
妮卡覺得選擇蠻多樣化的。
我們點的是雙人套餐+200元會有酥炸香雞塊+配料(我們選擇玉米跟糖心蛋)和飲料兩杯。
我第一眼看到黃金味噌眼睛都亮了,因為我是很愛吃味噌的人,平常吃拉麵幾乎都選擇味
噌(到底有多愛)
所以當然要點這道囉XDD
店員先送上了蒜頭,可以自己輾壓,但我不是很愛蒜頭拉...所以我是沒有加~
●黃金味噌拉麵$200
一送上就聞的到濃濃的芝麻香氣撲鼻而來,玉米給的不吝嗇!(我配料還點了玉米 哈哈哈
)
甘甜中帶點辛辣,味覺部分真的很多變化,重點是湯頭很濃郁,雖然很鹹,但不會是死鹹
而已,
據店家表示湯太鹹他們可以免費加湯,蠻多人似乎都不會加,因為這樣可以品嘗到日本道
地拉麵的
味道,但對我而言還是太鹹啦!不加湯我完全無法吃下去....
瞄了一下左右兩邊的客人,真的沒什麼人在加湯耶!!!(我這樣是弱掉了嗎O_O)
我反而覺得加了湯後更能喝出湯頭的甘辛滋味呢!
●大蒜拳骨白濃拉麵$160
肉片給的很大器,喜歡吃肉的人真心覺得可以點四塊肉片的拉麵,哈哈
湯頭是以鹽味做基底(難怪比較死鹹一點),由於友人不打算加湯,所以我無法品嘗出這湯
頭的味道> <
如果說跟黃金味噌比的話,我個人是比較推薦黃金味噌
●酥炸香雞塊$120
外皮蠻酥脆的,吃起來跟鹹酥雞有點像,但味道也沒什麼特別的地方,我覺得份量偏少了

送上來時店員不小心將我們其中一塊雞塊給弄掉了,後來我們請店員補一塊回來,過大約
十分鐘後店員才又重新
端上來,但我怎麼覺得....似乎沒有多補一塊給我們?(這應該是餐飲業中不能說的秘密吧
?)
配料糖心蛋要特別給他一張特寫,用筷子搓開,整個蛋汁都溢了出來,覺得超滿足,哈哈

整體來說拉麵都蠻鹹的,不過麵條非常的Q彈,怕重鹹的朋友衷心建議可以加湯,如果喜
歡吃鹹一點朋友,
這拉麵一定會很合你的胃口(需加收服務費10%)
作者: eatmepenny (Penny)   2016-07-29 10:26:00
吃過一次覺得超級鹹

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