[食記] 高雄苓雅區 極品豚骨拉麵

作者: rabbit77610 (goodless)   2016-08-01 20:27:43
餐廳名稱:極品豚骨拉麵
消費時間:2016年/8月
地址:高雄市苓雅區三多四路79號
電話:07-3390432
營業時間:11:00~21:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44049850
這間之前在威秀看完電影後有經過幾次,但每次人潮都很多,今天剛好比較早散場,
所以就來碰運氣看看,還好是平日又不是用餐時間,就趕緊停好車入內填寫菜單了。
店家客人以遊客居多,誰叫附近有很多旅館飯店和日租套房。菜單店員阿姨會拿給你,
上頭有麵和飯還有水餃可以點,種類其實不少。然後冰箱裡有小菜任選,
旁邊餐具區還有免費冬瓜茶可以喝。
豬排,我原本以為是日式炸豬排,沒想到菜單上寫的是照燒豬排,一時眼殘,
但醬料只是比較淡薄的黑胡椒醬而已,不管了,反正點都點了就吃吧。
豬排有些微厚度,軟柴比約8:2,口感沒什麼特別的。
極品豚骨拉麵,拉麵有點透明狀,口感微Q不彈牙。內容物有叉燒兩片、五花豬肉數片、
半顆蛋、罐頭鮑魚片和一條魷魚,蠻零散的配料,但還算豐富,
各種食材口感跟想像到的沒差太遠。唯一讓我詬病的竟然是湯頭,先不管豚不豚骨了,
因為我也沒喝過日式正宗豚骨是什麼滋味,只是這湯頭非常之甜,甜到我喉嚨都發癢了,
而且喝完湯頭再去喝冬瓜茶,冬瓜茶味道還被拉掉了,只能說這湯頭有夠強力的。

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