餐廳名稱：新沙洞韓國烤肉
消費時間：2016/7
地址：台北市大安區延吉街160巷3號
每人平均價位：低消450元
好讀附圖網頁版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/450085685
女孩們想來個韓國風聚餐，約好一起到東區吃新沙洞韓國烤肉。這家餐廳新開
不久，店面清清爽爽的，門口擺著韓國飲料、也有韓星海報，餐廳是比較狹長
形的，位置分佈在一、二樓，我們坐在二樓窗邊，大片落地窗可以看看外面街
景，桌子搭配高腳椅，大大的桌面旁就放著一個烤肉的石板。
菜單主要有兩人套餐、四人套餐和一些配菜，我們有三個人，就點兩人套餐再
加點囉！套餐包韓的6道小菜立刻上桌，還可以續盤，泡菜酸酸辣辣很有韓國
味，我個則偏愛酸酸甜甜的醃白蘿蔔和完全不辣的花椰菜，調和一下烤肉的重
口味。
接著送上搭配烤肉的生菜及炒蔥，烤好的肉可以搭配韓式辣醬、油醋和胡椒食
用。
服務人員很快就來現場烤肉了，先展示給我們看原本的肉類，包括松阪肉、水
梨醃豬五花、豬五花，我們有加點一份豬五花所以五花肉好大一塊。除了水梨
醃豬五花之外，另外兩種肉都是原味，韓國式吃法是先一大快放下去烤，快做
好時再切成方便實用的小塊，現場製作很有臨場感，但油煙不小，店家會給坐
在石板附近的客人一個紙圍兜擋油，但不可避免的地板、部分菜單都稍微有點
油油的，服務人員在石板邊也頗辛苦。
烤好之後會放到桌上方便夾取，大致上把肉烤到微焦酥脆，五花肉香噴噴、油
膩膩的；松阪肉較有彈性，呈現一種外酥內軟的口感，還不錯；但吃到後來感
覺各種豬肉烤過之後味道都變得很相近，吃久需要其他食物調劑一下。
配菜的海鮮豆腐鍋有搭配一碗飯，鍋內有小小塊的各式海鮮、小塊豬肉、一顆
蛋及一隻大蝦，湯頭鮮甜微辣，好吃。
烤完肉之後還有加點的明太子起司炒飯，也是現做的，石板吱吱作響，但我們
已經聊開了，等帥氣服務生炒完飯(這句話好怪XD)，才發現石板上默默的出現
一個用飯排成的愛心，也算是一個小巧思。這炒飯有海帶芽、起司、明太子，
口感濕潤，鹹香的味道讓人回味。
我們各自點了飲料，我點的葡萄汁是韓國貨，味道是甜甜的罐裝果汁味，但倒
進杯子裡可以看到一顆一顆的葡萄，我第一次見到，覺得很特別。就這樣吃了
很多肉、聊了很多天，不知不覺吃好飽。整體來說，烤肉的酥脆口感有讓味道
加分；就算是泡菜也不會太辣，很符合台灣人口味；但烤肉的石板離客人也太
近了，無法吃得很優雅呀！