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餐廳名稱：BITEOLOGY咬學問
消費時間：2014年/12月
地址：台北市敦化南路二段172巷8弄9號1樓
電話：02 2732 8887
營業時間：
星期一~星期六 12:00–14:00 18:00–21:00
星期日 休息
每人平均價位：400 up
可否刷卡：可
有無包廂：無
這間餐廳位於敦化南路和和平東路交叉口附近的巷子裡面
第一次找的時候花了一點時間
最近的捷運站應是科技大樓，雖然有點難找不過很值得來看看
是目前少數走自助式點餐模式的餐廳
位於巷弄內，晚上去的話要稍微找一下，店面本身不亮
簡約的外觀，走暗色系
還有室外桌一桌可坐6人
菜單就放在餐廳外面，一週會更換一次菜單
餐廳內部的裝潢很用心，走古典華麗風，很有質感
座位很少，才20個附近
還有兩個桌子給客人站著吃
當晚還真的看到有客人沒訂位站的也要吃
不說還以為是在吃自助餐
店家把所有的菜色都放在桌上讓大家直接參考，需要什麼直接跟店員說就好
從開胃菜，湯品，主菜，甜點都有
會直接幫您送到桌上，份量也都是一份一份計價
比較特別的是會有整點主餐和當日海鮮是不會放在桌上的
要直接問服務人員，建議可以直接詢問直接點
餐點看起來都非常有質感
MEUN
桌上會有飲料小卡
餐點部分
咬學問烘蛋90
一份最多2人吃，分量不大
內餡為馬鈴薯，吃起來鬆軟
缺點是不是熱的，所以香氣不足
葡式辣味甜橙醬汁烤豬肋排280
這道很好吃，必點
不管是豬肋排本身和醬汁都很到位
我們是4人分食稍微覺得有點不夠，旁邊還有附上一些生菜
肋排本身軟爛，幾乎是入口即化，肉香十足，佐上甜橙醬汁很解膩
番茄濃湯120
真的濃到不行，味道也很夠，讓人很回味，不過價格不便宜
當日海鮮350
為蝦子和酥炸花枝，旁邊有個檸檬
份量4人分食還可以，不過坦白說有點普通
朝鮮薊拌黑橄欖與牛肉腸120
這道菜也蠻推薦，朝鮮薊本身比較少見，我不知道還可以拿來吃
口感有點像是醃過的洋蔥，但是比較溼軟，味道則是微酸，完全不嗆
牛肉腸不錯吃但是沒幾塊，是兩人的份量
尼斯沙拉160
一般般的沙拉，有點普通
玉米糕佐沙拉米肉腸寇帕火腿160
這道可以點，下方是米糕，值得嘗看看
整點主蔡280(1900出餐)
伐木工人筆管麵，上面撒上起司和牛肝菌
筆管麵本身略硬帶些許嚼勁，好吃，不過拎北沒吃到上面的牛肝菌哭哭
4人分食分量還可以，推薦
當日甜點120
原本以為有提拉米蘇但是卻賣完了
只剩這個餅乾組合，沒有讓我比較經艷的東西
店內一景
臭臉任不負責講評：
這間餐廳讓我覺得最特別的地方是它的點菜模式
讓人覺得很新鮮，一週更換一次菜單頻率也算高
當晚大概1830用餐，不過覺得菜色選擇有點少
有問過店員回答是有些已經賣完，不然會更完美
其實每一道菜都頗精緻，份量雖少不過可以嘗試多種菜色
是一間會再讓人想再訪的質感餐廳，不過要吃記得先訂位