無音樂圖文網誌（2016/08）：
http://viophex.blogspot.tw/2016/08/allez-bistro.html
朋友推薦的餐廳，正好與口袋名單對上，且其推薦的評語實在引人心癢。
也就因此，沒做任何功課便抵達餐廳了。
菜單上許多的「自製」二字是餐廳給人的第一印象，代表著背後的煞費苦心。
雖然如此，還是相信自己的味蕾最重要，而經此一餐，證實這苦心花得相當有價值。
麵包與湯
不錯的開始，麵包可能跟肉類用的是同一個烤爐，有淡淡的肉香與橄欖油香氣交織。
酥炸薯條、油封蒜頭佐自製蕃茄醬
第一道前菜就讓人驚艷，調味得當的原味馬鈴薯帶著略顯狂野的蒜香，不沾醬便自成一格
。
自製蕃茄醬更是清新嘹亮，相當有個性。
酥炸雞軟骨與杏鮑菇
與居酒屋吃慣的雞軟骨有本質上的不同，比起日式的注重原味，更帶著西式的主從分明。
軟骨很切題的扮演「骨架」的角色，一樣是不沾醬就很有個性的醃製。
自製煙燻鮭魚凱薩沙拉
據說是餐廳自己買整條鮭魚肉來煙燻的，不知是否是錯覺，多了份新鮮的氣息。
每日特餐