餐廳名稱：阿財牛肉湯
消費時間：2016年/8月
地址：台南市安平區古堡街5號
電話：06-2261252
營業時間:周三14:00~周四17:00公休，其餘時間都有營業。
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44095171
前幾個禮拜就想騎車來台南一趟了，今天終於付諸實行啦，早上出發時有點飄雨，
但沒什麼影響就直衝台南，可是這間店並不是首選，我先去的店家是文章牛肉湯，
人潮爆滿之外也沒有牛肉湯了，來台南沒喝牛肉湯不然要幹嘛，才早上10點多而已
就這麼快售罄且今天是平日耶，我看下次要光顧的話可能要提早起床出發了。沒吃
到文章之後，就搜尋一下附近的牛肉湯店家，於是發現了阿財是最近的，就趕緊騎
車前來。
菜單上雖有牛舌切盤，但店家沒提供，只能點些基本的來嚐嚐，而白飯和肉燥飯是
點湯類的就能免費二擇一，可惜肉燥飯不是牛肉肉燥飯，餐具和調料都自行取用。
肉燥飯，以肥肉居多，有鹹甜味道，但醬香不太明顯，很普通的一碗肉燥飯。
牛肉湯(小)，一上桌馬上就先吃牛肉了，不沾醬吃的話非常軟嫩，但浸泡在湯裡越
久，口感就馬上有差別，所以盡可能先吃完牛肉再說。另外沾醬其實只是蜻蜓點水
之用，吃原味牛肉就很鮮很好吃了，可惜太少塊，沒幾下就清光啦，至於湯頭，清
爽順口沒任何薑絲提味，還不錯。
蔥爆牛肉，牛肉軟嫩程度差清燙的一點，但還是不錯吃，可惜調味比較清爽，對於
重口味的我來講稍嫌不足。