[食記] 高雄新興區 食憩時代

作者: rabbit77610 (goodless)   2016-08-18 10:07:40
餐廳名稱:食憩時代
消費時間:2016年/8月
地址:高雄市新興區文橫一路5號
電話:07-2727510
營業時間:06:00~12:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44121115
這間是我無意中得知的,店家生意爆好,來這用餐要有跟別人併桌的心理準備,
內用或外帶的人直接進入裡面跟櫃台點餐付錢即可,不用像我一來就在外面傻傻
地跟著排隊。菜單則是一般早餐店該有的品項都有賣,但是蛋餅卻是店家的招牌
,屬於必點項目。還有蘿蔔糕好像也不少人點,但我已經點了兩種口味的蛋餅,
就下次有機會再嚐試看看。
綜合蛋餅,綜合是指加了玉米和火腿丁的意思,蛋餅皮是手工的,非常軟Q有彈
性,外皮酥度極佳,讓我極為滿意,只是吃多了會有點油膩而已,所以這時候醬
料就成了救援之物,不管鹹辣酸都能降低膩口感,實在好用。
蔬菜蛋餅,這個幾乎每桌都會點,蔬菜的清甜和蛋香合而為一,但還是比不上蛋
餅皮的酥脆麵粉香就是了。我是覺得蛋餅皮煎得太好了,所以內餡部分都變成輔
佐的加分狀態,且會比較容易忽略掉。

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