餐廳名稱：Grand Hotel Verandan
消費時間：2016年/6月
地址：Sodra Blasieholmshamnen 8, 111 48 Stockholm, Sweden
電話：+46 8 679 35 86
可否刷卡：可
推薦菜色：燻鮭魚
官網：https://www.grandhotel.se/mat-dryck/verandan
圖文版：
http://goo.gl/EDKdAT
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因為意外，吃完飯店的把費早餐後不到四個小時，我們又來這裡吃午餐
離皇宮與古城區不遠，這棟開闊的建築就是目的地，跨過橋就到了。
用餐環境是走高級路線風，我們兩個穿著運動外套大辣辣的入座
主圖是把費的用餐環境，每一種料理照區域擺放
各種調味的鯡魚
各式各樣的燻鮭魚
(這是本日亮點)
沙拉區
(這裡的沙拉依舊有點俄羅斯人的影響，甜菜與起司用得不少)
醃肉區
熱食區，各種燉肉(雞肉、羊肉、牛肉等)，熱的蔬菜
不可少的甜點區。草莓正當季，許多甜點都有它的蹤影
起司區，大部分都來自斯堪那維亞地區
瑞典當地啤酒，以及用來配冷鯡魚用的烈酒(Aquavit，白蘭地的一種)，帶著濃烈的茴香
氣息，後勁十足
馬鈴薯濃湯，超~~級厚重的奶味，吃一兩口墊墊胃還可以。(還要墊啊)
每種起司切一小塊、手工巧巴達麵包、手工奶油
瑞典的起司味道不會很重，就算是軟質起司也挺好入口，連平常我一聞就跳起來的藍黴起
司也不那麼嗆鼻，是我目前吃過最順口的起司盤
(麵包也好吃，但是太塞肚，淺嘗即可)
每種鯡魚各夾一塊，搭配洋蔥碎、醃漬魚卵
鯡魚的肉質緊實，帶有一股怎樣都去不掉的海洋腥味，不管是醃漬還是泡油、甜味還是鹹
味，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人覺得很臭腥(跟榴槤一樣的道理)，搭配剛剛那一小瓶烈
酒、一點洋蔥和一點魚卵一起入口，濃烈的魚味就不那麼重，帶著海洋氣息的彈牙魚肉更
是下酒，兩者相得益彰。
個人推薦，若酒量許可，吃鯡魚時來上這一小瓶Aquavit，味道會好很多
各種醃肉
不管是切薄片的或是與肝泥混合，配上一點醃漬酸黃瓜、黃芥末，滋味豐富，但特點是好
鹹，吃完一小盤，覺得腎臟運轉快了五倍
一點燉豆子、燉米、燉豬肉，那個半個圈圈是燉羊腸
老實說，吃到這一盤，我已經飽到天靈蓋，除了羊腸強烈的氣息有稍微喚醒我的味蕾(很
配啤酒)，其他的料理我幾乎食不知味
這盤是老公的，我只切了他的一小塊燻鮭魚嘗嘗，新鮮又Q彈，其中有一塊(我沒吃到)
，鮮甜軟嫩油脂豐富，大個子邊咬邊感動，差點沒把舌頭吞下去，還說：這是我這輩子吃
過最好吃的燻鮭魚。
(沒想到這句話竟然一點也吸引不了我站起來去裝一塊，我飽得快要往生了啊尬的)
(又，這是他的第二盤。明明他早餐也吃不少啊去哪裡了~)
這大概是我的把費史上，甜點裝最少的一次。(遮臉)
草莓雪酪冰涼爽口很開胃，其他水果沒甚麼印象，最好吃的是百香果，夠酸又香氣十足，
感覺有開胃效果，立馬回頭多拿兩個，看看能不能空出一點位置吃燻鮭魚。
(結果午餐時間只到三點，我拿完最後兩個百香果，餐點就全部被收起來了，無緣的燻鮭
魚)(扼腕)
兩個人連酒帶餐，約一百八十歐。大飯店果然不便宜。
既然是飯店，可不可以給我個枕頭睡一下啊~~~(飽呆)