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餐廳名稱：秋料理 精緻和食
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大安區四維路66巷2號1樓
電話：02-2708-5682
官網：http://aki-jp-cuisine.myweb.hinet.net/
<秋料理> 是一間日本料理店
有板橋和台北市四維路上兩間分店
我們去的是四維路上的總店
總店空間有點小
然後因為我們當天碰運氣訂位看看
老闆有說明可以為我們安排多加兩張位置在靠近門口吧台旁邊的地方
不過因為我們當天真的很想吃
店家也有提前告知，所以我們也沒有特別介意囉
還是建議大家早點訂位比較好
聽說選擇吃到飽的人都會安排在吧台區（可能方便上餐！？）
提供套餐單點的選擇，也有NT600吃到飽的選擇
因為男友之前吃過覺得不錯，所以這次還是選擇吃到飽
上菜的方式很特別，一開始會有沙拉，味增湯
還有前菜 一貫鱈魚肝握壽司
還有一貫什麼天子蝦..sorry 我忘記名字
是入口還蠻有份量的蝦子
不過我個人偏愛鱈魚肝多很多
然後呢再來會陸續上兩盤<秋料理>這間店提供的每一種口味的握壽司
吃完第一盤才會上第二盤
總共有差不多20種口味：鮭魚,青甘,武貽貝,花枝,鮪魚,旗魚,海膽,干貝,鮭魚卵
鱈魚肝,赤貝沙拉,玉子燒 .等等
吃完這兩盤，一般食量的女生差不多已經有點撐了
畢竟沙拉，前菜，湯，包含那兩大盤 也吃了差不多要20顆握壽司
兩盤後只提供一次加點
這時候店家才提供menu給我們看
雖然只能加點一次，不過沒有限制可以加點幾顆
以可以吃完的量為主（回來看別人的食記似乎沒吃完會被罰錢）
所以大家在吃的時候，一定要仔細聽店員說哪一種什麼口味
還好當天我有錄影，不然有幾種我特別喜歡吃的魚肉握壽司
我還真的單看menu不能確定是哪一種
影片有我和男友推薦的握壽司口味
很明顯我們喜歡的不太一樣哈哈
我先偷偷在這邊透露我超愛它們的鱈魚肝和比目魚鰭握壽司
我可以為了這兩樣再二訪！！！
鱈魚肝非常新鮮，吃起來有種油脂的香氣
比目魚鰭我第一次吃
一直以為美食節目上住持人說的什麼入口即化都是騙人的
但是這次我真的也要說這四個字
比目魚鰭非常非常好吃
一吃進去真的就有種魚肉融化的感覺
而且平常我真的對一般的白肉魚沒什麼感覺
但是當天吃的唯獨比目魚鰭讓我非常驚艷
當然啦..除了這兩種口味的握壽司
有幾種我也覺得蠻好吃的，想知道的人記得按開Youtube頻道下方的資訊欄
至於不推餐點我還是要說
他們的鮭魚真的讓我非常失望
用炙燒的方式，我吃不出鮭魚新不新鮮
而且老實說我去是想吃新鮮的鮭魚不想吃炙燒的
還有.... 他們當天提供給我的鮭魚非常薄
這邊我只能說爭鮮的鮭魚大勝！
不過呢.. 我和男友一致認為我們還是會想再去吃的店
我會瘋狂點鱈魚肝和比目魚鰭
而他會瘋狂點海膽！！！
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