[食記] 台南 MoM's TOUCH

作者: bonade (深邃的寂寞)   2016-08-24 12:44:38
餐廳名稱:MoM's TOUCH
消費時間:2016年/8月
地址:台南市永康區南台街8號2樓
電話:06-2545888
營業時間:10:00~21:00
每人平均價位:NT$150
有無包廂:無
【圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/115808290
【自行搭圖文字版】
這次去台南除了住同棧外,另一個目標就是南台......側門的炸雞 XD
當時聽到這家韓國連鎖炸雞要來台展店,地點是令人意外的台南
更令人意外的是店址在南台的側門口
最意外的不止如此,而是韓國如此大型的連鎖店會把店開在這種店面......
請看下面介紹
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/218067326
南台新的大門這幾年陸續更新中,現在南台街這個門的確比較像側門了(喂)
在南台想吃個飯、去台南市區基本上還是以這邊為主
而MoM's TOUCH的店址就直接在側門口、門柱旁
不講的話還以為是某間裝潢比較漂亮的簡餐店
誰想得到居然是過鹹水、韓國來的速食店呢
不過一樓看起來真的不像是速食店,MoM's TOUCH只佔了一個小小的入口......
(印象中MoM's TOUCH的原店址是撞球店?)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/218067329
從很不像入口的入口進來後比較有餐廳的感覺了
一樓只是單純的入口,完全沒座位哦
我們一直在猜為什麼MoM's TOUCH會選在如此神奇的地點、店面營業
難道把MoM's TOUCH代理進來的人是南台的校友?
如果是的話,MoM's TOUCH應該開在新蓋的W棟,至少門面好看很多
然後全面採用南台學生當員工,還可以到商業類學院開設相關課程
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/218067332
二樓點餐櫃檯,以速食店來說小小的、只有一個點餐口
MoM's TOUCH的餐點分兩大類,炸雞和漢堡
嗯,跟肯德基還滿像的,不過MoM's TOUCH有韓式的口味
炸雞分原塊炸雞、雞柳、小雞塊,有好幾種調味可選
漢堡依舊以雞肉為主,可能只有烤肉堡是豬肉吧
除了這兩大樣,還有薯條、墨西哥捲餅等小東西可點
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最要命的是......點餐後要等30~40分鐘,兩個人都點炸雞類
如果肚子餓的話千萬不要點炸雞,不然先去對面買個豆腐鍋墊個肚子
因為要等很久,店員會給一顆感應器,等亮了就能去取餐
話說MoM's TOUCH是「速食店」吧,這種出餐速度實在不科學
以出餐速度及餐點內容來說,MoM's TOUCH比較像是美國或日本常見的家庭餐廳
如果以家庭餐廳方向經營的話,MoM's TOUCH的餐點又不夠豐富
導致變得兩邊都不是,這下連翻桌率也不用拼了 ┐(′д`)┌
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兩個人點的餐點內容,先說這樣太多了!
下午約兩點吃完一直飽到晚上,整個肚裡仍是滿滿的肉感
卜吉撒料雞柳套餐(中),NT$129
韓式辣味炸雞6塊,NT$199
爆米花餃,NT$45
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套餐的薯條,有人說很像肯德基的薯條
我已經忘記肯德基的薯條吃起來怎樣,MoM's TOUCH的吃起來味道很足
主要是薯條本身裹的炸粉裡有調味,還加了粗胡椒粉
是好吃的薯條!但是沒附蕃茄醬
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卜吉撒料雞柳,看字面上的意思會以為撒了什麼神奇的料......
結果就是一堆調味粉 = =
撒料有三種,洋蔥起司、辣椒、咖哩
原本想說會出現碎洋蔥加大量的起司,沒想到出現小山似的調味粉
聞起來有著起司的臭味,幸好入口之後臭味就不見了
調味粉本身的味道是不錯的,口味上偏甜一點
只吃得到起司的味道、沒有洋蔥出場的機會
若吃了韓式辣味炸雞再回頭來吃,味道則會變得很奶
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一般對雞柳的印象就是取自雞胸、又乾又澀
MoM's TOUCH的雞聊會讓你改觀,雖不到多汁彈牙但在雞柳界拿得出排進前幾名的好成績
酥脆的外皮與軟嫩的肉質,加上不用啃骨頭,讓淑女們也可以優雅的品嚐
我覺得以後南台的學弟妹們第一次聯誼就約來MoM's TOUCH
如果學妹點炸雞絕對可以出現滿口、滿手醬汁的狼狽模樣
但學弟看了還是決定要追這位學妹,一定是真愛啊(被拖走) ヾ(●゜▽゜●)♡
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韓式辣味炸雞,滿到爆棚的醬汁平均包覆每個雞塊,上面灑了碎花生
如果不吃辣,還有甜醬炸雞可以選,但真心雞議還是點韓式辣味好了......
韓式辣味的口味也很甜,很難想像單只有甜醬會是什麼情況
其實味道很像甜辣醬的濃稠版,不過在辣味的部份稍微加強一些
醬汁的口感跟甜辣醬不一樣
一份炸雞塊裡面幾乎吃得到每個部位,雞腿、腿骨、雞胸、雞翅都出現了
比較厲害的是縱使包了一堆醬汁,炸雞的皮仍保有脆脆的口感
炸雞的肉質跟肯德基有得比,都是有肉汁的等級,連雞胸肉都好吃
只是份量十足的六塊炸雞......吃起來負擔有點大
主要是醬汁真的太重,一個人吃到第三塊會覺得很膩
不曉得之後會不會推出綜合拼盤之類的組合,兩塊甜醬、兩塊韓式辣味、兩塊原味
如果可以的話就比較剛好,全吃韓式辣味真的不行 0rz
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/218067362
爆米花餃,NT$45
跟卜吉撒料系列一樣,有洋蔥起司、辣椒、咖哩三種口味可以選
我們選咖哩口味,也是一樣撒料不用錢的概念
除了爆米花餃本身的調味粉,袋底也有多到可以再用另一袋的調味粉
味道比較像印度咖哩,不過只有香味沒有辣味
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爆米花餃不好吃......拜託不要浪費錢
皮很厚,裡面料超少,還吃不太出來是什麼,可能是高麗菜跟豬肉 = =?
反正不要浪費NT$45
最後真的吃不完,原本想說外帶好了,想想冷掉之後更難吃、應該也不會動它
MoM's TOUCH的炸雞的確好吃,可是口味真的很重
如果要吃的話建議點個原味6塊+韓式辣味6塊,大家一起分享
還有機會去的話比較想吃年糕雞塊!

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