餐廳名稱：丸龜製麵(南港環球店)
消費時間：2016/08
地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1
營業時間：週一至週日，11:30~21:30
每人平均價位：100~400
【台北】丸龜製麵(南港環球店)｜南港捷運站美食｜環球購物中心
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今天來吃的是丸龜製麵(南港環球店)，位於才開幕一個多月的Global Mall裡面，先是開
了citylink，現在又開Global Mall，人潮真是滿滿滿啊，這裡比較像是一個美食廣場，
都是要先找位置，拿好餐點再過來吃。
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▼相較於隔壁棚的拉麵，丸龜製麵的價格算是比較佛的了，大多都在100~180之間，不像
拉麵是在200~300的區間。
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▼這邊都是現點現做喔，不過出餐速度超快的，排隊之前要想好要吃啥在排，不然可是會
被後面排隊的人白眼喔！
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▼拿好托盤，店員就會把弄好的麵放在上面，接著就可以看你要夾什麼炸物，大多在
30~50之間，跟自助餐一樣，滑到最尾端之後，再跟店員結帳。
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▼因為有加點了一個溫泉蛋，所以可以看到店員再幫我撥蛋殼。
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▼取完餐之後，可以跟店員要一個小碗，在店面的彼端，有調味料、蔥花、薑末等，可以
自行取用，但是這邊人來人往，不知道會不會有衛生上面的疑慮。
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▼基本是附半顆糖心蛋跟一些豬肉片，溫泉蛋跟豆皮是加點的。
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▼糖心蛋還不錯吃，是比較偏熟的，個人比較喜歡再生一點的。
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▼溫泉蛋$20，口感滑溜滑溜，本來是想要來顆糖心蛋，只是不知道能不能加點？
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▼湯頭跟一般吃到的拉麵湯頭不太一樣，感覺很水，嘗起來有點奶油的味道，不太鹹，味
道也是偏淡，我個人是還滿喜歡的。
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▼麵條都是現點現煮的，感覺只是丟進去燙兩下，麵條雖然不像其他賣烏龍麵的專門店彈
牙，但還是有一定的水準。
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▼這樣總共是$259，奇怪！？怎感覺不是很俗，原來，一開始我以為一碗小烏龍只要$119
真的是超便宜，只是後來看了旁邊的炸物，就像失心瘋開始夾了起來。
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「豆皮很好吃喔！要不要加點看看阿。」帥氣的店員看著我說。
抱著嘗試看看的心態，我就點了，四十塊的價格，我在自助餐都可以夾塊小雞排啦，咬下
去滿滿的湯汁從口中洩出，味道很像豆皮壽司那種豆皮的甜味，但是是威力加強版的，嘗
了口之後，果斷將豆皮放到旁邊的盤子，等到最後再好好解決它！
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▼炸物跟雞塊，表現普普通通，外皮吃起來不是很酥，雞塊的的皮很厚，麵皮吃起來有點
黏黏的感覺。
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丸龜製麵單就烏龍麵這部分，個人是還滿推薦的，炸物則是普普通通，豆皮就不太合自己
的胃口，不過網路好像很多人都很喜歡這種甜甜的日式豆皮。整體來說，是間會再訪的餐
廳。
優點：
+單點麵，價格不貴
+現點現做，速度超快
缺點：
-無
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