店名：伊太郎拉麵
地址：台北市內湖區新湖二路68號一樓
電話：02-8791-3873
營業時間：週一~週四&週日11:00-21:00；週五~週六11:00-22:00
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/451012376
日本人愛吃拉麵！台灣人也愛吃拉麵！只不過依照地區的不同，
在台灣吃到的拉麵在湯頭上調整較為適合國人的口味，
我個人的接受度也來得比在日本吃到的高。
今天就來內湖大潤發旁in base商場一樓的【伊太郎拉麵】嚐鮮，
據說這裡賣的是日本九州久留米豚骨拉麵，選用上等的豬大骨，
經過20小時以上的長時間熬煮，將骨中的鈣質、骨髓、及營養素融入高湯中，
也因為這樣被日本人譽為「幸福的起點」。
對內湖in base不陌生，五月母親節時和家人也來同棟的二樓潮坊用餐，
這裡周邊有內湖大潤發和內湖好士多，周邊無捷運，公車路線也不算多，
開車來會比較方便，可以利用來大賣場採買時順便過來吃飯比較剛好。
伊太郎的環境很明亮，日式風格座位安排不擁擠
牆上的多款碎花布打造出柔美的室內風情
中島還弄了個吧台座位，適合多人來包下一整桌
店裡有提供自助無限的冷熱麥茶和冰開水
飢腸轆轆的我趕緊看菜單有些什麼，好填飽餓過頭的肚子，
除了有多款拉麵外，還有丼飯、烤物和炸物，價格最高的拉麵250元，
其餘的價位在90-180不等。看了圖片後我猶豫了一下該吃那一款，
雖然肚子很餓，但還是要選對東西吃。
炸物和烤物還有在特價的，看到帶骨德腸和炸雞的優惠組合，
我立馬決定就要來一份，趁便宜嘛！
炎炎夏日剛從外面進來，除了吹冷氣外，先來一杯冷麥茶是必要的
飲料也可以另外點，有可樂、芬達和茶飲等等
「豬排豚骨拉麵」180元，一整份送來頗為霸氣，拉麵的碗超大，
目測比一般麵店的份量來得多，一個男生吃剛剛好，
女生的話除非跟我食量一樣大，否則很難KO！
伊太郎拉麵的技術源於日本九州福岡縣久留米市當地的回籠湯
（呼??????）豚骨拉麵，創始人川島伊太郎，
以川島家族家徽作為伊太郎拉麵的註冊商標，
自始便是以對拉麵的熱情與堅持熬煮拉麵高湯，
並且傳承日本久留米獨特的回籠湯密技，
將正統久留米豚骨拉麵呈現給消費者。(摘自官網)
附有半顆溏心蛋，顏色看起來很深，實際的味道再濃一點會更好
滷得通透的竹筍絲和黑木耳絲，讓整碗拉麵多了豐富的口感
乳白色的湯汁就是傳承日本久留米獨特的回籠湯密技，可惜我顧拍照，
沒來得及趁熱喝，不然品嚐起來的味道應該會比溫熱的更濃郁。
炸成金黃色的豬排用上特製的麵包粉，下鍋油炸到外層香酥?滋?滋的，
裡面的肉質保有彈性不乾柴，豬肉的甜味有釋放出來。
每碗拉麵都有附涼拌牛蒡絲和豆芽菜，尤其是牛蒡絲清爽甘甜
拉麵的麵條煮後吸取湯汁精華，不會過於軟爛，麵的份量真的還不少，
我慢慢吃才解決掉，湯就真的沒辦法喝完了，實在太飽！XDDD
「九州地獄拉麵」210元，另一份點了帶有辣度的拉麵，沒錯！
這碗大到快把旁邊的小菜遮住！
夏天來一碗有辣度的湯麵比較吃得下，
大家是不是也跟我一樣天氣太熱反而想吃一點微辣或冰涼的食物呢？！
這就是會點這碗九州地獄拉麵的緣故。
裡面的豚肉擺上好幾片，厚度偏薄約0.2公分，油脂分布均勻，
浸在辣湯裡依然保持風味不流失！
這橘紅色的湯汁看起來好像很辣，不過我喝了一口辣味是比較溫順的，
還不到吃到讓我眼淚直接的程度，如果想挑戰更辣一點的可以點另一款
「阿修羅之淚叉燒麵」來試試。
麵條吸附辣湯卻也不失豚骨的濃郁感，表現得還不錯
「帶骨德式香腸」120元，一般吃到的德腸都不是帶骨的，
這裡的香腸帶骨讓我充滿好奇。
煙燻後的滋味香濃，尤其那帶骨邊上的肉特別香，
讓我一口又一口啃的很乾淨，又有點不太過癮，大家來一定要點來嚐嚐。
「和風龍田炸雞」120元，我要大推這炸雞啦！一開始就先破梗了XDDD
不管啦！看到我一口咬下後雞肉裡併出的湯汁嗎？沒想到這炸雞的肉質超嫩，
麵衣薄而脆，整個搭在一起好吃！好吃！好好吃喲！
而它和帶骨德腸的組合原價240元，現在特價150元，
便宜不少，想撿便宜吃好料的朋友就不要等了。
「雞肉串」120元，在炸雞之後出現的雞肉串就相對失色啦！
只怪出場順序在後面被比下來非戰之罪！
烤後的香氣是有的，搭配黃芥末醬一起食用還不錯。
有機會來附近採購的話，想吃拉麵可以到伊太郎來，可以吃超飽又超值！
重點是不要忘了點上帶骨德腸＋炸雞的特會組合，可以省很大又好吃！
但優惠到何時不太清楚，想吃可以早點去嘿！