作者:
s40623 (小菜)
2016-09-06 23:06:17餐廳名稱:L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant
消費時間:2016/08
地址:台北市松山區民生東路四段131巷21號
電話:02-8770-5505
營業時間:星期一~星期日 午餐:11:30-14:30(最後點菜時間13:30)
晚餐:18:00-22:00(最後點菜時間20:30)
每人平均價位:$1000up
可否刷卡:yes
有無包廂:yes
推薦菜色:炭烤戰斧豬排
附圖好讀網誌版:http://iko40623.pixnet.net/blog/post/451666082
今天選擇到L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant慶生,
L先生位在民生社區中,今天搭乘捷運至行天宮站,再轉公車至此。
佇立在住宅區中,L先生義法餐廳的紅磚色外牆建築格外顯眼~
今天被安排在小隔間靠窗的雙人座,店內座位不少,
小隔間的座位區多為2~4人座,桌上擺有幾朵朝氣的向日葵。
小隔間外的座位區則多是多人長桌,另也有一間約可容納6~8人的包廂,
明亮寬敞、氣氛也不錯,今天選擇到L先生慶生,很讓壽星滿意!
由於前來用餐的時段為假日午間,因此服務生送上了Weekend Lunch Set Menu,
套餐的部分主要是四道菜套餐和五道菜套餐,差別在於五道菜的前菜有二道,
今日我們皆選擇四道菜套餐,其中一道主餐的選擇美國頂級肋眼牛排,另加價$280。
四道菜套餐(前菜+湯品+主菜+甜點) NT$1080
五道菜套餐(前菜選二道+湯品+主菜+甜點) NT$1230
用餐前服務生會詢問是否要礦泉水或氣泡水,
自行帶酒水,每瓶酌收開瓶費$500,店內需加10%服務費。今天單點調酒和白酒。
這調酒跟以往到吧喝到的的氣泡調酒不同,淺嚐一口其實非常順口,
酒的香氣帶點果香格外迷人,入到喉頭的餘韻也很棒,個人蠻喜歡的。
看到桌上有單杯紅白酒的介紹,雖然吃肉配紅酒,吃海鮮配白酒;
但鮮少喝白酒,儘管今天大口啖肉卻無法阻擋我要點白酒的堅持。
這杯白葡萄酒的葡萄果香非常明顯,酸甜香氣拈著白色花卉的香氣,
同樣順口清新,可惜喝到後頭不冰便有些苦澀。
麵包(可免費續點)
黑橄欖麵包可搭配桌上的油醋醬一起吃,麵包揉出的口感恰到好處,
我喜歡這麵包外邊有些硬,裏頭卻帶點筋性的口感,
黑橄欖的味道揉在麵團中似乎也不會太讓我排斥。
這道是我選的前菜,服務生提醒今日提供的是炙燒鮪魚,
會有些半生口感,最愛鮪魚的我對於鰹魚更改成鮪魚當然喜出望外!
這道由炙燒鮪魚與柴魚茄子相間而成的前菜,
茄子本身的味道已經不明顯,反倒是醃製黃瓜的酸味搶走了整個味蕾,
鮪魚蠻新鮮的,像是吃生魚片般的口感,
倒是沒吃到炙燒過的香氣,是說魚肉太小塊香氣也難以撲鼻而來。
跟上面一道前菜相比,這道前菜味道較為清爽,烘蛋柔軟蘆筍多汁,
吃義法料理總是能將意想不到的食材結合,吃的不是只有美味更多是創意和驚喜。
第一次喝冷湯看到菜單覺得好特別,湯不是要喝熱的嗎?
這道玉米冷湯有著玉米濃湯般的濃稠感,但味道很特別,
裏頭有多了一個特殊的花香還是香料甜味,
松葉蟹肉跟龍蝦凍存在感不高,口感和味道皆是,一整個被玉米甜湯搶走了;
或許在台灣從小就是喝熱湯長大,而且我還要越燙越喜歡,
因此對這道冷湯還是接受度還是不高。牛肉澄清湯先由服務生端上生牛肉薄片,
接著會由服務生淋上熱湯,瞬間川燙生牛肉,難道這就是義法的牛肉湯嗎?
這牛肉澄清湯有中西合併的感覺,首先湯頭有牛肉的鮮甜還多了義式香料的味道,
此外這牛肉真的嫩到無話可說,而且超級鮮甜美味,
真心覺得不輸台灣的牛肉湯欸,大大打敗前面的玉米冷湯!!!
以往吃義法料理的經驗,主餐都是走精緻路線無法吃很飽,
L先生這道炭烤戰斧豬排真的是我吃過目前最厲害的,大份量嚇死人先不說,
我覺得這道主餐最厲害的地方是它的炭烤功力及醬汁,
你們吃過有一種東西叫肉紙嗎?這道戰斧豬排的表皮烤得微焦酥脆,
彷彿外層包了一層肉紙,吃了隱約滋滋作響,
而且甜甜鹹鹹的炭烤醬汁完美的依附在豬排上方,味道一級棒呢!
切開頗面圖給大家看,豬肉肥瘦參半一點也不乾,
沾些旁邊的芒果醬酸酸甜甜也別有一番風味~怎麼會有這麼好吃的豬排,
我吃到骨頭邊的一點肉都不放過,死命切下往嘴裡送。
今日的另一道主餐選擇了美國頂級肋眼牛排,這道主餐需另外加價$280(+10%),
熟度就選服務生推薦的五分熟,吃起來其實不會過生大家可以試試看五分熟;
這道美國頂級肋眼牛排的肉質和味道不錯,用了許多蔬菜點綴讓擺盤更生動。
另外,L先生有先溫熱過盤子,這點也是我很注重的小細節!
最後要謝謝L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant特別為壽星準備的生日甜點,
點上蠟燭還在盤上寫著Happy Birthday,讓壽星有個難忘的生日小驚喜~~~