[食記] 台北 燒桶子韓風立燒 旅行應援團推薦

作者: LIENI (lieni)   2016-09-10 18:22:44
餐廳名稱:燒桶子韓風立燒
消費時間:105年/6月
地址:台北市大安區延吉街99號
電話:2721-9192
營業時間:18:00~1:00
每人平均價位:400-650
可否刷卡:可
推薦菜色:頂級黃金松阪豬、頂級PRIME烤肋眼牛排
粉絲團:https://www.facebook.com/bucketbbq/
圖文網誌版:goo.gl/DnR72H
聽說在韓國有一家超人氣的店家,燒肉是要站著吃的
現在不用飛韓國,在東區的燒桶子韓風立燒也是站著吃的韓式燒烤
燒桶子韓風立燒曾被旅行應援團時報導介紹
搭乘捷運的話坐到國父紀念館下車,步行約莫10分鐘可以抵達
晚餐時段果然很多人,有多組客人還在門口候位
搭配好的套餐從2-6人都有提供,還可以分成金桶子與銀桶子套餐
燒肉、蔬菜、海鮮、鍋物都可以單點
所有的燒烤都會在汽油桶上完成
國人飲食習慣的關係,燒桶子韓風立燒還是有提供座位
(我自己也不習慣要站著吃東西)
韓國的特色飲料與燒酒
(提醒您開車不喝酒,請勿酒駕)
我們今天吃的是金桶子2人套餐
頂級PRIME烤肋眼牛排
頂級黃金松阪豬
天使大紅蝦
綜合蔬菜盤
阿珠媽辣炒年糕or韓式海苔酥飯糰
培根年糕捲or韓式奶油辣醬金針菇
每日甜點
飲料任選X2or啤酒X1
看到牆上寫著"打卡送豬五花",立馬打卡
為每位顧客添上兩種醬料:青醬與辣醬
這裡的青醬與西式料理的青醬不太一樣
青醬是由蒜、香菜與蔥調製而成
辣醬是店家自己調的,很甘甜,不會太辣,有味噌香
韓式泡菜、馬鈴薯、豆芽菜,小菜可以續
馬鈴薯很軟,甜甜的,我們有續
泡菜很入味,覺得加入的韓國辣椒份味道很香,辣度偏辣不適合給小朋友吃
豆芽菜脆脆的,有韓國芝麻油的香氣
韓國帶果粒果汁(水蜜桃、葡萄)
有果肉,可以倒在杯子裡喝
香蕉牛奶給屁孩們喝的,喝了一口,果真非常好喝
準備開烤了
頂級黃金松阪豬
我知道松阪豬耐烤,烤的時間滿長的,烤到我覺得真的可以烤這麼久嗎?
烤好後工作人員會分切成小塊
果然我們還是要相信專業
就是要烤到金黃,非常好吃,很脆很彈牙
很喜歡烤好後的油脂香
好吃到我跟大黑搶食
阿珠媽辣炒年糕
這道的醬汁是用自製辣醬調製的
裡面不只年糕還有魚板,醬汁滿滿扒附其上
嘗起來甜甜辣辣,很好吃
頂級PRIME烤肋眼牛排
工作人員會幫大家把油花修掉
(我很喜歡吃油花的部位,上一秒才盯著它,一閃神沒注意,就進了垃圾桶)
我有錄影給大家看烤的過程
牛肉表面烤到脆化,但是送入口就覺得油花很香
熟度掌握的很剛好,約莫五分熟,咬下去還能感受到肉汁
一旁有附上牛排粉,味道是搭的
但是我覺得吃原味就很好吃了耶
綜合蔬菜盤
杏鮑菇都烤出水分的,可以佐著青醬一起食用
玉米筍非常甜,連玉米鬚都是可以吃的
天使大紅蝦
烤到蝦殼的香氣都出來了
只有兩隻,剝蝦殼時看到三雙眼睛眼巴巴看著,當然就都進屁孩們肚子了
培根年糕捲
跟"阿珠媽的辣炒年糕"用的是一樣的年糕
年糕烤過後很柔軟,培根烤過後的油脂與鹹香,一起吃味道很剛好
韓式海苔酥飯糰
飯糰裡加入明太魚酥與海苔一起烤
而且包入的是韓國的海苔
(之前有團購過,跟國內販售的味道不一樣)
飯糰嘗起來特別有海味,酥酥香香,推薦
打卡送韓式豬五花,立馬打卡
韓式豬五花
前面是原味,後面是蒜味
一樣烤好後會把肉剪成適合一口大小
五花肉烤到外皮焦脆,卻不會偏硬,工作人員提醒肉要趁熱吃,以免乾掉
原味有撒鹽,我吃的這塊偏鹹,可以搭配生菜一起食用
由生菜的甜綜合五花肉的調味,就很好吃

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