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糯夫米糕
用餐時間 : 2016年/9月
地址 : 台南市中西區中正路底(中國城正後方運河邊)
營業時間 : 週一~週日 17:30~賣完為止 (周一公休)
注意事項 : 不定休時間請參考粉絲團每日公告
台南的排隊美食還真不少~
到底是什麼魅力 讓大家在雨天撐傘穿雨衣也要來排隊???
原來是傳說中的超人氣流浪攤車—糯夫米糕!!
晴天時攤位就在中國城的運河邊
固定下午5點半開賣~
紅色金華橋就是最明顯的地標 時間到了看到有人排隊的地方就趕緊接上去吧~
來台南之前已經連續幾天在下雨 糯夫米糕也跟著休息好幾天
很幸運在我們離開台南的前一天終於又出來擺攤了
地點就改在附近漁會旁的小屋簷底下
當天是否營業都會公告在粉絲團 真的想吃可以注意一下
是說人家是糯夫 結果我一直打懦夫 (覺得失禮，糯夫我跟你說對不起)
營業時間還沒到 遠遠就看到排隊人潮
其實奔郎沒有很愛吃飯或者米糕這類食物
但是朋友來台南四次都吃不到(賣完或者公休) 反而引起了我的好奇心
下午5:30一到大家都引頸期盼
這時候看著糯夫一派輕鬆騎著他的腳舊鐵馬(兼攤位)緩緩而來
鐵馬上載著裝滿米糕的木桶、條紋甲子袋…. 在在充滿復古的氣味
因為下雨 準備的米糕數量也有減半，限定一人只能買兩碗
糯夫本人比我想像中年輕
對客人也很友善 還會親切地寒諠
發現糯夫米糕吸引的不只是外地來的觀光客 也有不少是常來購買的在地人
糯夫米糕 $50元
其實隊伍消化蠻快的
稍微排一下就拿到了傳說中的糯夫米糕
一po上FB大家都說好厲害 居然買得到(得意的笑~)
但你拿到就是這樣兩個碗
沒有餐具也沒有塑膠袋
如果想要現場吃 下次記得要自備餐具再來排隊唷~
它就是很簡單的米糕
看起來白白素素的 跟一般台南常見的肉燥米糕不一樣
只有長得很像紅蔥頭的肉塊參雜其中
打開蓋子可以聞到麻油香在空氣中慢慢擴散
趁熱吃上一口 軟、綿、黏的口感加上入口即化的滷肉塊，很樸實的古早味
糯夫有交代 回家放涼後會變Q更好吃
於是我們想說就當作今晚的宵夜吧
放涼後~ 米糕會變紮實所以份量看起來少一點
絕對沒有因為不時偷吃而減少(好喇~我是說右邊那一碗)
放涼變得較為緊實 口感Q很多喔
兩種吃法有不同特色 我都蠻喜歡的