店名：Pocha2店東區韓式熱炒
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷10-2號 (近忠孝敦化站7號出口)
電話：(02)8771-3293
營業時間：週一-週日:11:30 - 14:00&17:30 - 0:00
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/452081759
台北東區的熱門韓國美食【Pocha】在東區又開了第二家分店喲！
瑪姬今天就很開心能在二店的開幕就跑來踩點，
聽說他們家的韓式熱炒很道地，今天就特別來品嚐。
【Pocha2店】就開在頂好名店城的後方巷內，
從瑪榭襪品旁的巷子走進來就能找到，
離捷運忠孝敦化7號出口走過來很近喲！
【Pocha】一字在韓國是布帳馬車的意思，傳統在地熱炒攤的外觀樣貌，
有看韓劇的戲迷應該都不陌生，到此用餐的顧客大都是每日早出晚歸的上班族，
和同事相約來到Pocha大口喝酒、大口吃肉是宣洩壓力的地方。
開幕期間有舉辦優惠活動，大家可以關注一下！
走進店裡就看到半開放式的戶外用餐區，而且還貼心裝了冷氣，
讓夏日夜晚即便坐在這區也不會太過於悶熱！
室內有冷氣自然是涼爽，開放式大空間，長列式的座位，
好適合人多一起來吃飯，如果是團體包場一起用餐，肯定特別嗨！
整面的韓國燒酒牆，非常壯觀，在韓劇中來布帳馬車吃飯的韓國人，
不論男女都會喝上韓國燒酒，也成為店內的主要裝飾。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
結合四周角落的大螢幕電視，播放的都是韓國藝人的MV，
相信哈韓族的迷哥迷姐們都很熟悉。
鐵桶式的座椅，掀開上層軟墊，底下就是放隨身物品和包包的地方
來看菜單喲！想看看店裡的韓式熱炒和一般的韓國美食有什麼差異，
這裡不佔版面，請點入Pocha菜單，仔細看個明白。
店裡使用不銹鋼製的餐具，每桌旁邊還設有服務鈴，
人多時需要服務不用扯嗓叫人，方便許多。
韓式用的扁筷自然是正統的食器，多用幾次也就上手，基本上對我是沒什麼影響
進來店裡裡每桌都已經擺好招待的韓式小菜，這些小菜都能無限續，
每天店家大多會準備四道小菜，今天就有韓式泡菜、韓式甜不辣、
馬鈴薯泥和涼拌龍鬚菜，每一道的味道都很道地，很美味呢！
「古早一隻雞」380元，第一次看到整隻雞去頭處理過再油炸的樣子，
這是韓國道地的料理方式，循古法醃製後，再經過熱油炸至黃金熟透，
這火候真的控製得很好，要炸到整隻雞的色澤一致，而且裡面還要熟，
就不是那麼容易了！
上桌後服務人員就拿著剪刀磨刀霍霍了，熟練的把這隻雞給分解，
而且是依照部位有條理的剪開來，不是隨便有剪成塊狀就好。
看看處理好的是不是還是很整齊
拿起一隻雞腿沾上附的胡椒鹽，雞肉本身依然保有水份不會乾柴，
而外皮炸過後變得更加香脆，咬下去有?滋的聲音出現，
意外的讓我覺得雞皮不錯，不然平時我都是不吃雞皮的。
「魷魚起司鍋」640元，一整隻超大魷魚霸氣登場，
底下是滿滿的起司和韓式辣醬，上加Q軟的韓式年糕和水煮蛋，
直逼人流水口的程度。。。
服務人員一樣桌邊服務，把新鮮魷魚再剪成好入口的塊狀
這時候就可以大大方方的沾上韓式起司辣醬，甜甜辣辣的，
加上鮮Q皮脆的魷魚，海洋滋味立現。
「起司噴火雞」300元，有半鍋的邪惡起司如火山岩漿般的豐富
旁邊另一半以韓式辣醬拌炒過的嫩雞肉，彷彿拼命再向我招手，
紅通通的色澤實在太誘人啦！
經由服務人員那麼熟練的拌開來，將起司和辣嫩雞塊融合在一起，
濃得不分你我了！
而拉起那長長的起司絲，和均勻的辣醬緊緊抓住嫩雞的每一寸皮膚，
當我一口咬下時是無盡的滿足！店裡所用的香料和醬料都是從韓國空運來台，
為了就是要做出真的韓國味！
「安東燉雞」480元，這道是店裡的必點招牌菜，這一大鍋份量大約3-4人份，
才賣480真的很便宜，因為之前吃過一家份量比這個小，
但價格貴近一倍，突然覺得好便宜。
而仔細看裡面的滿滿的帶骨雞肉，搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、大黃瓜和蔥段，
用道地的韓國醬香料，燒得十分入味！
撈起來發現底下還有寬粉絲，吸飽了醬汁帶著辣度，這份3-5好友一起分享，
再點個幾道菜，就能吃很撐！
「韓式冷麵」200元，裡面有半顆水煮蛋加上白蘿蔔片及黃瓜絲，
並灑上白芝麻提味，並且加了碎冰在其中，保持冷麵的低溫，
而旁邊二瓶芥末和歡滿醋醬汁，可依自己的喜好加入麵裡，讓口感更不同。
而就在這時候剪刀手又出現了，冷麵和其它料理一樣，也是用剪刀剪開來，
方便入口，才不會拉太長。
冷麵本身用的是蕎麥麵，淡淡的蕎麥香氣，加上持續冰鎮，
一直保持著Q彈口感。
「海鮮貝類鍋」990元，大中午的就吃這一大鍋海鮮會不會太補了XDDD
裡面最搶鏡的就是這生蠔，雖然在清蒸下縮了起來，
但還是可以感覺到它的厚度，吃起來頗為彈牙，味道很生蠔(癈話)XDDD
還有這支大章魚，當然也得出動剪刀手來幫忙分解，再沾上附的海鮮醬來吃！
而除了這二大主角外，還配上超大蛤蜊、馬蹄蛤和帆立貝，一大鍋份量十足，
以清蒸方式把海味一滴不剩的留下來。
而留下來的海鮮湯則在食用完後留下來煮麵吃，裡面加了紅蘿蔔、洋蔥和蔥段，
再打上雞蛋，一鍋海鮮家常麵就完成了。
原本我擔心會有生蠔的餘味在其中，不太敢嚐試，
但試了一口發現海鮮湯麵一點腥味都沒有，還帶著鮮甜的滋味，
意外的讓我吃了一大碗。這一鍋二吃的海鮮貝類鍋，也是適合多人一起分享，
符合吃熱炒大家一起同桌饗食的樂趣！
「招牌雞爪鍋」390元，裡面大概有10隻雞爪，搭配甜辣的韓式辣醬拌炒均勻，
再放上我超愛的黃豆芽，等不及想用筷子去夾了。
但且慢！服務人員還是過來先拌炒，讓黃豆芽和雞爪一同入味。
啃上充滿膠質的雞爪二片嘴唇立馬黏在一起，炒得不僅入味又十分軟嫩，
不費力就能啃光光，吮指回味，非常適合來一手啤酒。
「招牌雞蛋捲」220元，很像日式玉子燒的外型，是韓國的家常料理，
常出現在韓國家庭的三餐美食。
選用新鮮的雞蛋做成蛋捲狀，裡面包入香濃起司，
味道超軟嫩又充滿蛋香和起司的濃郁滋味！不要錯過喲！
來這裡當然不能錯過進口的各式韓國飲品和酒類，店裡的進口飲品很多選擇，
像手中這款水蜜桃氣泡飲，就有濃濃的水蜜桃香氣，女孩們都一致好評，
不能喝酒精飲品的朋友一樣可以大口吃肉，大口喝飲料。
除了無酒精的氣泡飲和果汁外，我們看到有水果口味的韓國燒酒便想嚐試看看，
我們選了水蜜桃和柚子口味來試試，搭配一桌美味韓式料理，真的很讚！
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
只不過我一時失察，酒過一巡後發現怎麼頭有點暈，本人酒量不算太差啊！
後來才發現這喝起來沒有太強烈酒精的水果燒酒，
酒精濃度有14%，比起一般常喝的啤酒5-7%，濃度高出一倍之多，
如此一來我便知道自己大概適合10%以下的濃度啦！
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
再來就是店裡的【創意Drinking Game】，是店裡炒熱氣氛的遊戲，
由店裡服務人員將燒酒、啤酒和果汁，調出不同風味的韓式調酒。
這回由店長親自操刀，用韓國Class啤酒加上紅石榴汁，以杯中杯的方式，
讓二種飲品調合在一起，看店長熟練的表演把小杯的紅石榴汁倒扣入大杯中，
再倒入啤酒。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
利用手機裡的手電筒，在光的折射中，幻化出美麗的色澤！
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
在欣賞啤酒燈光秀後，店長用餐巾紙蓋住杯口，讓裡面的酒在瞬間劇烈搖晃下，
產生大量氣泡並融合在一起。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
這一下就變成紅石榴水果啤酒了，喝起來蠻順口的，今天又多了一個新嚐試。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
接下來的第二場表演秀，則是用啤酒＋燒酒，利用疊疊樂的概念，在瞬間敲擊下，
把上層的小杯，一一套入底層的大杯中。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
本來店長要請我們試試，但實在深怕技術不純熟，把酒全灑了，
還是請店長先示範，只見杯子像是被命令式的，一個不差的掉入大杯啤酒中，
果然還是讓專業的來，我們只管撿現成的調酒喝！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
右邊沒加入燒酒的色澤和其它五杯加入燒酒的調酒不一樣，
喝起來酒味是順口的，沒想到燒酒加啤酒也那麼match！
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
Pocha為了能將正統韓式熱炒帶給台灣消費者，
研發團隊特地遠征韓國深入當地，品嘗超過200道以上韓式料理，
並聘請韓國當地名店主廚至台灣傳授韓式熱炒製作秘訣，從肉品、蔬菜、香料、
辣椒等食材，一一親自挑選，讓每一道Pocha韓式熱炒都像是熱騰騰從韓國空運
來台，也讓我們真正品嚐到美味的韓國料理，很推薦大家來品嚐喲！