餐廳名稱：小魏川菜餐廳
消費時間：2016/08
地址：台北市中正區公園路13號
電話：(02) 2371-8427
營業時間：11:30 ~ 14:00; 17:30 ~ 21:00
每人平均價位：300 ~ 500
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/220377355
小魏也是台北市相當有年代歷史的川菜館了，以前在北車補習，偶爾會跟家人或朋友來這
裡吃個飯，給人的感覺就是一間不會太貴且味道還不差的選擇，這天因為在北車附近的活
動結束想找個便飯，於是就順道回來找回憶的味道。小魏就位於台北車站M8號出口，正對
面就是知名的補習大樓之一壽德大樓，其實說好認非常好認，但平常這裡招牌實在太多，
一時眼花撩亂也是蠻容易錯過的。
小魏現在的環境來說已經比以前好很多了，變得較明亮許多，且壁貼也重新補好，不過整
個還是依然地吵雜跟分貝量高，聚餐或吃個便飯還不賴，但感覺稍稍正式一點的場合都有
更好的選擇就是了。另外這次雖然有十位用餐，但點的份量都是以小份為主，主要是豆瓣
魚跟樟茶鴨份量都不小，其他菜的種類也不少做小份的就可以了，不過阿姨仍舊問說要做
中份的嗎，所以還是要衡量一下不然會吃不完。
首先樟茶鴨半隻算是蠻推薦的一品，本身燻香混著醃料的氣味相當美味，外皮炸得酥香而
肉質扎實但不乾澀，是很有特色且划算的料理。再來他們家的油雞也很不賴，腿肉肉質很
有彈性且多汁，雞皮香甜且帶點脆勁，這兩者都是很不錯的雞鴨類選擇。小魏的蒜泥白肉
是個人蠻喜歡的呈現方式，將五花肉拉細長片川燙，再配上長條小黃瓜片捲起來淋上蒜蓉
醬油，變成完整的一口份量方便品用又調味均勻，值得點用。
荷葉子排其實倒有些像糯米雞混粉蒸子排，裡頭包了吸滿油脂與肉鮮的糯米，排骨本身的
精華已經被吸收得差不多，口感已經偏綿爛，糯米甚至比排骨要好吃許多，本身很油易膩
建議兩三人分食一份即可。炒菜類的客家小炒跟蝦仁炒蛋大致中規中矩，油量稍高但這樣
的價格與口味是能接受的，至少絕不會到難吃，五更腸旺也出乎意料的就一般般，不過大
腸頭的份量算有誠意的了。
人多強烈建議點份豆瓣魚再加份豆腐，十足十的下飯菜CP值很高，這天沒鯉魚的只有鱸魚
，豆瓣醬燒得鮮豔而味足，本身的辣度是漸進而來的辣口，跟板豆腐一同煨煮相當合拍，
醬汁的蒜頭也香氣開胃，澆淋在飯上是划算又能吃飽的選項。蝦仁鍋巴用的是茄汁風味，
應該說醬汁跟鍋巴飯的風味與口感拿捏得很好，是很值得試試的一品。而砂鍋什錦的料其
實比想像中豐富，倒像是小型火鍋高湯，多人點個一小鍋分食倒是不錯，另外裡頭的粉絲
可以的話盡早吃掉，不然把湯都吸走可就過爛了。
小魏川菜嚴格說起來不是很純粹的川湘料理，菜色變化還算豐富但口味都大抵不差，價位
也不算太高，只是環境跟落點上絕對不會是講究氣氛的類型，就經過北車附近想吃中菜又
不想花太多錢，小魏在這樣的用餐定位上還是一個能考慮的選項。而菜色口味大抵來說都
中規中矩，接受度應該都算高且表現不差，尤其豆瓣魚的份量與價位是較為划算的，此外
樟茶鴨跟油雞也不妨選一樣來搭配也蠻推薦的。