[食記] 台北公館 玥飲軒

作者: wlsherica (文字工作者)   2016-09-16 19:57:51
餐廳名稱:玥飲軒
消費時間:2016 09
地址:台北市溫州街80號
電話:02-283693963
http://shrimplitw.com/teahousentu/
這天朋友想在台北找個中式茶館543
google力量無遠弗屆,選到了台大前面巷子內的「玥飲軒」
ps. 玥飲軒內光線相當昏暗,照片品質還請大家見諒
玥飲軒怎麼走呢?臺一牛奶大王巷子轉進去
第一個十字路口左前方就是
他對面就是韓庭州料理
玥飲軒是一間很容易讓人迷路的小店XD…
兩位朋友都…都迷失了一段時間
或許是店舖外的扛棒不夠明顯,加上植物們蓬勃發展
平日晚上人不多,大概兩三桌這樣
裡面的風格十足中國,完全就是個茶館
連吊燈都是蓮花系列,是有沒有那麼誇張
進門後,有一股奇妙的薰香味,想必是特色
脫鞋,入座,老闆娘長髮及腰
正港台灣人但有著外國口音
老舊感的設計,但我想他真的也年代已久
雖然以前唸書壓根沒聽過玥飲軒…
老闆娘先送了茶來,有一股茉莉的香氣
這茶,可回沖,味道見仁見智囉…
用餐方式:可單點茶或是餐點,餐點種類不多
而且沒有提供火鍋
傳說中的珍珠奶茶鍋啊啊啊,錯過了
最後選了三份套餐,大家分著吃
感覺餐廳只有老闆娘一人,上菜需要時間
點餐後約莫40分鐘上齊,好在這之間可先吃個開胃菜
[開胃菜 Appetizer]
手工蜜地瓜、蒜味毛豆,這兩款小菜都很好吃
蜜地瓜雖然中間還有一點冰沙..
想必是退冰時間還要再拉長一點
但是鮮黃地肉的口感依舊不錯
[湯 Veg soup]
熱呼呼蔬菜湯:高麗菜、海帶芽、金針
料多清淡,無過多調味,很好喝
對食物敏感的朋友,也喝光了非常不容易!
[泡菜豬肉]
泡菜豬,微辣的等級,菜餚相當有家庭風味
泡菜豬也很像是什錦菜:豌豆苗、香菇、泡菜、金針菇等
超像我會在家端上桌的主菜…
豬為里肌肉部位,不會乾柴
泡菜因為其他食材緣故不會特別搶味
醬汁很下飯,米飯雖然煮的soso而已
但是配著泡菜沾醬吃,不錯,下飯啊
[梅干扣肉]
據說是茶香梅干扣肉
不過沒特別覺得茶香@@
梅干菜不會太臭舖,客家人就懂得XD…
肥肉的部分相當完整,吃起來很像未固的蒟蒻
所以怕肥肉的朋友可以…請其他人解決
瘦肉有一點點柴,但是搭配梅干菜算是好入口
特色略少於泡菜豬與咖哩雞
[咖哩雞 curry chicken]
玉米筍、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、豆苗、雞胸肉
咖哩的辛香料很開胃,雞胸肉不柴很多汁
乍看之下與隔壁的泡菜豬材料很相似
但吃起來鑑別度還是很高
家常菜的概念
[甜點、醋飲]
黑糖涼糕,還蠻好吃,不會死甜口感扎實
一旁的醋飲略酸,我一飲而盡
老闆娘人很親切,也會主動與大家聊天
可以感覺得出來這是一間頗有歲月的茶館
作者: qsasha (小花)   2016-09-16 21:25:00
這間超久的,我n年前去過,當時生意不錯。
作者: yakifone (復員兵)   2016-09-17 00:55:00
我1996大一時他就有了
作者: Verola (sometimes I love you)   2016-09-17 02:25:00
台大附近曾經遍佈茶藝館 東坡居什麼的 那時就開剩下來的

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