店名：極鮮饌海鮮料理
地址：台北市吉林路125之3號
電話：02-2567-0299
試吃日期：2016/9/11
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/452168120
我又來極鮮饌了，這是第三次拜訪，好吃的餐廳永遠不會怕來太多次，
這次特別在中秋節前夕帶著家人前來用餐，
讓他們也知道有這麼一家好吃的台菜料理，話不多說來看我們吃了什麼好料吧！
極鮮饌的環境我就不多做介紹了，位在捷運行天宮站周邊，從１號出口走過來，
大約5分鐘，交通蠻方便的，有興趣的朋友可以看看我先前的文章喲！
店裡有舉辦集點的活動，如果有常來集點換優惠應該不難
店裡依季節常會更換菜色，即便常來也都能吃到不同的風味料理，
最新的菜單請參閱極鮮饌粉絲團
點好菜坐定位後，服務人員也送上一壺熱茶，我們也期待大餐上桌
「醋溜花生」是極鮮饌的人氣開胃涼拌菜，酸香的醋味搭上香菜提味，
香脆的花生並沒有因為醋的醃漬而變軟，依然保持著脆度，
很適合在等待大餐前的聊天美食。
「櫻花蝦高麗菜」158元，有櫻花蝦入菜的料理我都好愛，
清炒的高麗菜多了櫻花蝦的鮮味，風味更棒，在蔬食料理中少不了的一道美食。
「櫻花蝦炒飯」128元，呈金字塔狀的炒飯看起來好吸睛，
這樣一份大約3-4人吃，一人可吃到一碗的份量。
炒飯裡加了雞蛋和蔥末下去拌炒，簡單但又要炒得好吃，呈現出香味而不油膩，
粒粒分明的口感，還有櫻花蝦的鮮味都集合在這道炒飯裡。
「桑椹排骨」288元，光看就感覺排骨燒得好入味，帶著豬軟骨的排骨切塊，
加入酸甜的桑椹，不僅入味，還多了芝麻香，讓人一口接一口停不下。
「軟殼蟹生春捲」238元，越式Q彈餅皮，裡面包了整隻的酥炸軟殼蟹和大量的
生菜，再綴上一點滑潤的美奶滋，真的好好吃！
我特別愛這越式Q彈餅皮，透明薄薄的餅皮紮實的包著內?，清爽又美味！
「避風塘紅蟳」今天特別衝著秋蟹料理前來，
沒辦法所有海鮮中我最愛的就是蝦蟹料理，雖然它要撥殼要啃，
但我還是喜歡吃！
極鮮饌的秋蟹料理有大沙公、大沙母和紅蟳及多達八種口味可選擇，
而這道以滿滿蒜香噴發出濃濃香氣的避風塘紅蟳，我第一選擇就是它，
沒辦法！那蒜香味兒讓人不埋單都不行。
每道上桌的螃蟹都先分解好，讓大伙直接依喜歡的部位拿起來啃就好。
大大的蟹螫裡面滿滿的肉，雖然經過炒後水份沒那麼豐沛，
但迷人的香氣還是讓人吮指回味啊！
蟹殼裡滿滿都是鮮黃的蟹黃，秋蟹迷人的地方就是那蟹黃和蟹膏，
濃郁的蛋香味和蒜味融合在一起，吃得好滿足啊！
剩下的蒜末還剩好多好多，我們還打包回家，拌在麵、飯或青菜裡都好好味！
「清蒸紅蟳」其實真正要品嚐螃蟹的風味吃清蒸的最聰明，
清蒸的紅蟳挺大一隻的，簡單煮熟不需任何調味，就能吃到鮮甜多汁的肉質，
品質好不好的螃蟹清蒸吃最清楚。
翻開蟹殼發現裡面的蟹黃蟹膏很豐滿，濃郁的味道讓人回味再三，
讓我們每個人都吃得很滿足！
而這樣原味的紅蟳，只要沾上一點薑醋，就能化解吃螃蟹太寒的特質，
我自己沾一一點都覺得薑醋也很夠味！
長長的蟹腳裡面的肉也很多，清蒸的原汁原味徹底的在口中化開來，
甜滋滋的味道就像沾了糖蜜般，和避風塘風味紅蟳的香，
是完全不同層次的味道，幸好我點了原味的，才能真正體會到鮮美的滋味！
「蘆薈醋飲」70元，我第一次來極鮮饌喝過一次後，
每次再來我總會想再嚐嚐那味道，在品嚐所有的菜色後，
再喝上一杯清新舒暢啊！
三訪極鮮饌味道依然美味沒有走鐘，而且菜色又多了一些不同的變化。
秋天品嚐螃蟹的最佳時機，千萬不要錯過，除了今天品嚐到的二種風味外，
還想嚐嚐其它風味究竟會是什麼味道。更別忘了年底尾牙、春節和春酒，
來這裡辦上一桌好料，一起團聚品嚐美味佳餚喲！