餐廳名稱：山丼
消費時間：2016年/9月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留)
地址：台北市中正區汀州路三段153號
電話：02-23683766
營業時間：11:30-14:00 ; 17:00-21:00 (假日全天營業)
圖文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/452521925
不管有沒有在日本吃過Red Rock的牛排丼也都曾經被這火山熔岩般的丼飯給吸引過，堆得
像山一樣高的肉排，再放上一顆蛋黃，非常的讓人覺得流口水，這也是我下次到日本的口
袋名單之一。
晚上回家的路上經過公館就看到這家剛開幕不久的山丼，正主打著超吸引我的牛排丼，馬
上一定要停下車來品嚐一下。
開幕還不到一個月的山丼，主要是販售丼飯類的餐點，比較靠近公館商圈的外圍，就是之
前曼咖啡的位置。
門口有一台售票機，只要在門口選擇餐點，進到店內交給服務人員就可以了。
目前丼飯的選擇大概有四款，然後分為大小碗，有豬、牛、雞三種選擇。
熱心的服務人員會在點餐機介紹，不過這台點餐機會莫名的掉出五元的硬幣，在我還來不
及確認找的錢是否正確時，眼尖的店員看到多了五元的硬幣，就這樣從我的手中把五元的
硬幣撿走，雖然這是機器的缺失，我也一定會交還給店員，不過從每個來客就急忙到點餐
機前的店員，可想而知，這是一台很需要人力的售票機。
不得不說這個DM的圖片的確很誘人。
把票券交給店員後，店員表示餐點都是現做的，我就先去了洗手間，沒五分鐘的時間，我
還沒走到座位，餐點就都上齊了，也是非常的神快，如果你是一個餓昏的客人走進這家店
準沒錯～
玫瑰和牛丼 NT290 / 岩石牛排丼 NT290
San看到這個岩石牛排丼的時候差一點跟我翻臉，因為跟DM圖片實在差太多了，肉切的非常
的小塊，而且牛排的紋路完全與圖片不符，附上了一碗甜甜的味噌湯。
雖然肉很小塊，但份量還算多，中間放上了溫泉蛋和蔥花，小碗的份量女生應該差不多，
男生大概要點大碗的才吃得飽。
這個牛排丼說不上好吃，炭香的氣味還不錯，溫泉蛋與米飯的融合有加分不少，但肉其實
切得太小塊不過癮，也吃不出氣味，有一點可惜。但還是比我下面要介紹的這款還要美味
一些。
玫瑰和牛丼小碗的其實份量也不算太多，拿手機相比一下比一般的丼飯碗還要淺一些。
店家使用的是澳洲和牛，肉質還蠻嫩的，不過醬汁的味道稍微淡了一些，搭配上優格醬與
蛋黃。
玫瑰和牛丼則是把飯弄得比較尖一些，再鋪上肉片，層層的堆疊，看起來好像很高，其實
中間就是白飯。
醬汁在白飯上還淋上了一層，雖然肉片上也有淋上醬汁，感覺風味還是少了一些，不過整
體還蠻吸睛的。
如果你是一個牛排控其實可以來試試看，剛開幕不久山丼生意還不錯，店內裝潢稍微簡單
了一些，也沒有附配菜，只搭配一碗味噌湯，MENU圖片僅供參考，味道還算可以，就是不
要像我一樣抱太大的期待，我實在是太想吃堆得像山一樣高的牛排丼才來的，畢竟在台北
目前提供這樣能吃飽的牛排丼的店家不多，如果能再便宜一些，或許是不錯的選擇。