餐廳名稱：森咖啡
消費時間：2016 09
地址：嘉義市共和路199巷1號
電話：05-276-1601#2122 不提供預約
營業時間：10:00-18:00
可否刷卡：ＹＥＳ
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森咖啡假日無法預約訂位，現場排約30分鐘左右
請先跟櫃台登記，等候電話通知
可先到附近逛逛，打發時間感受一下綠意盎然的檜意森活村
檜意森活村距離台鐵嘉義車站約5分鐘以內車程
走路至少要20分鐘以上
炎熱的九月天，正中午依舊覺得曝曬
森咖啡提供手沖Alisan咖啡、鬆餅和夏日限定刨冰
連冬季都有限定品項，相當有意思
一踏進來就覺得..裝潢好像頗高級，氣質挺好
走進古代的港覺，揮一揮衣袖，趕緊入座
先到櫃台點餐、結帳，等候上餐
低消一份飲品或餐點，用餐限制90分鐘
提到嘉義，大家總是想到阿里山
而阿里山就與檜木綁在一起
日式林務局員工宿舍改建的檜意森活村就悄悄地誕生
在日式老屋吃冰頗炫，在濃厚懷舊風中談情也詩情畫意
森咖啡的服務人員態度都很親切，輕聲細語
上餐速度頗快
[加拿大楓糖佐有鹽奶油鬆餅$180]
楓糖、香草冰淇淋、鮮奶油、有鹽奶油一塊、鬆餅雙層
日式厚鬆餅風格，但沒有恨天高那麼厚
是說這樣也就夠，兩片就覺得已經恰到好處
楓糖的黏度則沒有我想像中那麼濃稠
所以相對不覺得太膩
即便嗑光整盤，味蕾也認為剛剛好
鬆餅上糖霜的呼喚
讓許多人腦波頓時下降不知哪裡去吧
日式鬆餅又稱做熱蛋糕或是舒芙蕾厚鬆餅
相信耐心是這鬆餅成功的唯一關鍵
一口充滿麵粉香味的鬆餅，一口冰淇淋
冷熱交替在口中的愉悅感，著實感動
鹹奶油與甜鬆餅的交互調整，味蕾都活潑了起來
我很喜歡他們家楓糖不黏稠的特性，吃起來很清爽也不膩
[熱拿鐵 Latte $160]
熱拿鐵的咖啡豆來源就沒在菜單上標示
奶泡極濃，喝之前需要攪拌一會
入口後的碳燒味強，入喉後回了少許果酸香
瞬間有一點像藍莓，不過瞬間即逝
因為敝人不是很愛炭燒，但對我來說勉強順口
感覺許多客人都照著食尚玩家推薦點餐
幾乎都是冰拿鐵XD