*[1;36;40m『資訊揭露：本篇為鍋饕精饌涮涮鍋廠商邀約試吃文，文章內容為真實感受』
店名：鍋饕精饌涮涮鍋
地址：台北市中山區大直街13號
電話：02-8509-1668
試吃日期：2016/9/22
●●●圖文好讀網誌版●●●
http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/209116807
我很愛吃火鍋，不論任何季節都愛吃
除了是愛喝湯之外，也愛吃沾醬
更愛吃肉剛涮起來的軟嫩口感，當然還有高麗菜熬得爛爛的甜味
位於捷運大直站1號出口旁邊的鍋饕精饌涮涮鍋，就是這次與同事進攻的對象
沒辦法誰叫我們都在內湖上班呢，挑這裡是再好不過的好地點了
晚上7:10門口已有零星的排隊人潮，好佳在有訂位，現在就放心的停好車等人到齊就殺進
去
櫥窗內的用餐人潮與柱子上的招牌大大的寫著「安格斯牛肉專賣店」，看起來很威
每次去馬辣必點的安格斯牛肉，涮起來的口感真得是超美味的啦~~今晚就讓我們繼續看下
去！
店門口有FB打卡送肉活動，只要打卡就送培根牛肉或者是培根豬肉一盤
我們一行四人開四鍋，分別是重量級TORO黑豚肉鍋、紅酒牛肉鍋、蛤蜊鍋、無骨牛小排
無骨牛小排最後還加10元多一盤
波爾多紅酒牛肉鍋 特價300元(原價380元)
浸泡在紅酒裡的牛肉油花色澤好像紅寶石一樣閃亮，牛肉浸泡在紅酒裡達48小時的時間
端起盤子聞一下是有很淡很淡的紅酒味道，馬上丟入鍋內開動了！
煮起來的紅酒牛肉，鍋饕的牛肉是比較精瘦款的肉質
喜歡肥肥滑潤口感的朋友，可以點雪花牛肉會更適合唷
頂級無骨牛小排 特價300元(原價380元)，多加10元可多加一盤
由於店家肉片切法採薄切方式，所以下鍋5~6秒就可以起鍋了唷~
油花不是很多也是精實瘦肉的部分，吃起來略有一點軟嫩與嚼勁
重量級TORO黑豚肉鍋 特價390元
數量真的是多到驚人！後製照片要從1打到25也蠻累的
豬肉記得要煮熟唷~口感上來說比牛肉更滑一點，負責完食這一盤的朋友吃得很爽就是了~
蛤蜊鍋 定價300元
除了蛤蜊之外還有一顆扇貝跟一堆薑絲，去腥或提味用都可以
每一顆都是胖嘟嘟的，比50元硬幣還要大顆，這樣可以想像等等開殼後的身軀了吧
碰塞塞，味道真得很新鮮！吃得出鮮甜味的口感！大推！
扇貝先生也讓他下鍋，煮起來也是Q軟有彈性
由於扇貝是冷凍狀態，建議多煮幾分鐘確保熟透唷
餐點評分 ★★★★
環境評分 ★★★
服務評分 ★★★
在地經營13年的火鍋店，一步步邁向老店前進
老闆說這附近的客源都是以家庭、學生居多，也是因為如此才會提供這麼優惠的價格與足
份量餐食內容
第一次來到鍋饕精饌涮涮鍋用餐，雖然對周邊的環境生態不是很了解
但以今天點餐的內容來說，每一項火鍋主食都很好吃
菜盤也很有店家自己的特色，整體來說覺得有點驚艷
除了紅酒牛肉鍋的牛肉口感與香氣讓我下了一跳之外，其他的餐食內容都令人感到滿意，
特別的是蛤蜊超大顆的！
如果肉片的厚度再後一點可能會更High，但油花相對也要選多一點~
But，增肥游泳圈的空間就大(囧)
我們帶著認真的心情想要見證這一切，來到鍋饕之後果然沒有失望
服務生的服務都還蠻客氣的
附上店內服務生在做清潔桌面的畫面，感覺很用心(老闆加薪啦)