餐廳名稱：咕咕鬆餅屋(開封店)
消費時間：2016/9月
地址：台北市中正區開封街一段2-52號
TEL：0903-023-679
營業時間：11:00~20:00
每人平均價位：鬆餅大概65
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：鮪魚鬆餅
圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64247626
PTT純文字：
食用日期：2016/09/07 (五) 中午 12:00
很久沒有吃美式鬆餅了，這天因為打算要到北車附近，
就查一下看看附近有沒有賣鬆餅的，
於是就查到這家位在開封街上的 咕咕鬆餅屋。
上網查了一下這家咕咕鬆餅屋的時機，
發現它似乎滿有歷史，至少已經開了滿多年的。
離之前吃的外星人小舖現做捲餅不遠，
(外星人小舖現做捲餅食記：https://goo.gl/GsDVm2)
地址同樣是在開封街上，
不過因為外星人小舖其實是在懷寧街上，
所以兩家其實算是隔一個轉彎。
咕咕鬆餅屋的店面也是小小的不大。
抬頭可以看到他們賣的鬆餅口味，鹹甜都有，價格的部分是45元起跳。
Menu的部份櫃檯這邊有更清楚的。
除了鬆餅之外，他們也有賣飲料，茶飲咖啡都有。
小小的店面真的不大，加上廚具之類的，
感覺裡頭這樣兩個人站就有點擠了。
這天到的時候雖然沒有看到人在等，
但是發現店員好像正忙著製作其他人預定的鬆餅，
所以我點了之後也有等了一小下子才拿到餐點，
但店員的手腳很迅速，所以也沒有等很久。
茉莉綠茶 (NT$25)、和風鮪魚蔬菜鬆餅+起司 (NT$65+10)
買了一杯綠茶，還有想吃很久的鮪魚鬆餅。
因為看到有起司的品項就問可不可以加，
店員很快速地說可以，就是多加10元。
所以又忍不住加下去了。
茉莉綠茶 (NT$25)
這次點綠茶的時候有特別詢問能不能做無糖的，
發現可以，感覺他們不是事先泡好，而是點之後泡的。
這綠茶喝起來很爽口，喝到茶味、濃度適中，
沒有苦澀味，是我喜歡的順口綠茶。
以這個價格來說真的感覺便宜又好喝。
和風鮪魚蔬菜鬆餅+起司 (NT$65+10)
接著就要來看鬆餅喔。拿到手的時候，
就覺得這一個鬆餅真的很有份量，事實上也是如此。
一整片鬆餅對折，裡頭夾著生菜、蕃茄、鮪魚，
還有另外加的起司。
稍微打開來，可以看到上頭有加一些美乃滋，
不過沒有很多，讓我鬆了一口氣，原本還怕會太多呢。
因為我不是個很喜歡吃這種美乃滋的人.... :P
這個鬆餅非常厚實，剛烤起來的時候，外皮是有微酥的口感，
鬆餅中間的口感是稍微偏軟、但又有一點咬勁的口感，
淡淡的麵粉香氣以為甜的味道，是吃了不會膩的鬆餅。
或許是因為美乃滋沒有很多的關係，
這個鮪魚蔬菜鬆餅吃起來真的很清爽，
完全沒有太大的負擔感，裡頭的鮪魚還算足夠，
配著鬆餅吃，滿足了我想吃鬆餅的口慾。
這家咕咕鬆餅屋雖然店小小的，
但是真的覺得鬆餅還不錯吃，
下次如果有想吃鬆餅的話，
會再來這裡吃吃看其他口味的。
By 桶子葉的吐司記
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