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餐廳名稱：Owls Bistro 窩式餐酒館
消費時間：2016年10月1日
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄17號
電話：(02) 2771-2646
營業時間：每天 17:00 ~ 24:00
每人平均價位：400~800
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：龍蝦鳥巢麵、U.S. Prime無骨牛小排、義式卡滋卡滋脆皮豬
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/220589005
在台北的第2天(10/1)晚上要跟朋友們吃頓大餐
我們來到捷運忠孝復興站附近的巷子裡的一間餐酒館 "Owls Bistro" 晚餐
門面裝潢就很有歐式風格
在夜晚裡顯得很典雅呢！
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內部裝潢可以說是典型餐酒館的風格
整個環境優雅又舒適並帶有讓人放鬆的氣氛
位置有吧台、一般餐桌
慵懶一點的可以選擇坐沙發XD
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既然是餐酒館當然要陳列滿滿的酒瓶啦哈
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Owls Bistro供應的餐點種類相當豐富
主要有排餐、海鮮、義大利麵、披薩、燉飯、沙拉、炸物、起司、火腿和甜點等
詳細可見置底菜單
由於我們點的餐點包含排餐和海鮮
所以紅酒和白酒我們都有點
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其中一位朋友還點了咖啡拿鐵試試
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我不太能喝酒 所以點了杯鮮榨蘋果汁XD
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新鮮現榨甜甜的挺好喝的
接下來就看看我們點了哪些佳餚吧！
龍蝦鳥巢麵
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選用的是整隻加勒比海龍蝦
雖然不算大隻
不過肉質很軟Q彈牙又多汁
而且味道超鮮美的啊！WOW!!
鳥巢麵則是以蔬菜高湯熬煮過後再加入大蒜和辣椒清炒
吃起來挺清爽的
跟鮮美的龍蝦很搭呢！
啤酒洋蔥圈
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新鮮洋蔥先泡過啤酒醃製在酥炸而成
酥脆又可口
洋蔥的鮮甜完整保留而且還有啤酒香氣
松露薯條
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香脆可口的薯條撒上白松露鹽並且沾上白松露油
帶有松露的味道挺特別的
小雞拳王
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選用小雞腿酥炸而成
外酥內嫩又多汁
而且香料醃得入味
可以淋上檸檬汁或沾泰式酸甜醬來吃更美味
紐西蘭生蠔
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新鮮且飽滿肥美
搭配附上的酒可以增添生蠔的鮮味
接下來這道是讓我們印象深刻又讚不絕口的一道！
U.S. Prime無骨牛小排！！！
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選用美國最高等級的無骨牛小排
歷經3次的反覆煎烤
鎖住滿滿的肉汁
大約5分熟
軟嫩多汁並帶有一點嚼勁
超美味的
可以沾海鹽或者搭配旁邊的烤蒜頭一起吃更美味
我們都一致認為這道牛小排是這家店最強大的餐點！
義式卡滋卡滋脆皮豬
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將整塊新鮮豬五花肉以德國黑啤酒醃製入味再烘烤2小時烤到表皮呈現金黃酥脆
看起來有點像燒臘店的脆皮豬肉
不過入口後帶有特殊香氣很特別
肥瘦均勻的豬五花肉軟嫩可口並帶有黑啤酒的香氣
連著上香脆的皮一起吃可以說是有著多層次的口感
搭配巴沙米可酒醋醬或黃芥末醬都不錯
義式生牛肉
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生牛肉片同樣也是選用U.S Prime無骨牛小排切成薄片
搭著下方的洋蔥
再淋上櫻桃、蘿蔔與黑醋混和的特調醬汁
鮮嫩又可口
本來一開始還不太敢吃的
但是後來嘗試之後發現還不錯耶！XD
話說龍蝦鳥巢麵、U.S. Prime無骨牛小排、義式卡滋卡滋脆皮豬和義式生牛肉
這4道菜是Owls Bistro的主廚特餐(Chef's Special)
結果我們這4道都有吃到感覺真是太棒啦！哈哈！
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甜點我們合點了兩道
焦糖布蕾
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細緻又滑嫩的烤布蕾香甜又濃醇且入口即化
搭著上方脆脆的焦糖片和莓果
更增添香甜滋味以及豐富口感
酒香奶酪佐手工果醬
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這奶酪超特別的
上方有一層紅酒凍再放上土鳳梨
也是帶有多重香甜以及豐富口感的一道甜點
可以先品嘗幾口原味後再淋上白酒吃吃看
Owls Bistro的餐點都很精緻又美味
選用的食材品質都超優的
每道上菜都總是能帶來驚喜
整體的感覺就很強大XD
在那用餐氣氛舒適又愜意
個人很推這家餐酒館
我們都覺得很值得再去！
最後在此分享這家的菜單給大家參考啦！
分享式小菜
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起司
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火腿
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開胃菜
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披薩、義大利麵、燉飯
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牛肉
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豬肉
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海鮮
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甜點
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飲料 包括酒類和非酒類的
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<本篇為合作文>
延伸閱讀:
高雄市 Double Soul Coffee & Bistro
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/216156359