餐廳名稱：正宗新明老牌牛肉麵
消費時間：2016年/9月
地址：320桃園市中壢區民權路65號
電話：03-4935896
營業時間：一-日6：00~00：00
每人平均消費：$110
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵
圖文版：http://alicetalk4.pixnet.net/blog/post/233580775
今天和大家介紹位於中壢夜市附近的牛肉麵
這間牛肉麵在中壢無人不知無人不曉阿
可是中壢人從小到大陪伴的佳餚呢
店面外貌不起眼
有一種歷史風味的感覺
廚房是半開放式
由於這間牛肉麵可以加湯加麵免費一次
因此可以看到廚房內的麵一碗一碗的準備好
來進去看看菜單吧
店內販售麵 冬粉 米粉 粄條 水餃 湯
這次點的是本店招牌牛肉麵 $110
菜單有備註(加湯加麵線個人食用，只限點麵類均加一次，不能打包及店內食用入分食酌
收20元喔)
桌面上附有店家醃製酸菜
接下來要進入主題了!!!!! 牛肉麵
這碗看起來非常辣的牛肉麵為中辣
其實湯頭喝起來並不會想像中這麼的辛辣
反而給湯頭帶來一種香氣呢
上面撒上蔥花真的非常美味
牛肉的部分雖然看起筋很多
可是咬起來這種有筋的部位若燉到這麼軟爛
其實是最好吃的
口感真的無話可說 若說入口即化有點過頭
可是以筷子輕剝 很容易就分開來 大家可以想像一下口感
加上酸菜就是一碗美味的牛肉麵囉
整體表現算中上甚至是非常棒
麵條的表現真的非常和我的胃口
不會煮得非常的軟 偏硬的口感又有點Q彈
唯一缺點就是 口味有點過重
偏鹹 但這點其實見仁見智
今天的分享就到這邊
若有機會去中壢夜市一定要去附近這間
新明牛肉麵試試看喔