餐廳名稱：大巨人鐵板燒
消費時間：105.9.25
地址：台中市北區忠明路333號
電話：04-22058005
營業時間：
每人平均價位：2000
可否刷卡：是
有無包廂：有
推薦菜色：雞排/圓鱈
圖文版部落格：http://joen512988.pixnet.net/blog/post/234201736
這家鐵板燒是很久很久的口袋名單了
小時候不懂事總覺他很不顯眼窗簾都遮著
殊不知其實他是評價不錯的偏高價位鐵板燒
外觀給人的感覺是比較有年紀的裝潢
用餐環境給人濃濃的古典味
比較沒這麼現代化的佈置
但感覺也是重本的裝潢
今天是點的是龍蝦+雞排的套餐 $3480
上個月到三A鐵板燒也有點龍蝦套餐,可以做個比較
前菜是清爽的菇類
有兩種小菜,
但我覺得韭菜豆豉太重口味了
另一道是洋蔥丁
旁邊兩個為沾醬：芥末（左） / 薑醋（右）
一坐上位置看到剪刀覺得不妙
想必一定等等用得到
我們在吃小菜的時候
師傅先把處理蒜片的部分
（連煎蒜片也這麼美）
香蒜麵包一樣可以續
餐廳把龍蝦頭做成湯
湯有一點鹹但吃到龍蝦頭裡的膏覺得滿美味的
大巨人不像三A是一道一道料理
他們是把所有食材都放到鐵板上
再放到客人的盤上
所以也沒有擺盤
客人面前的兩個盤子是裝今天所有的食物
龍蝦螯
要自己剪開
剪刀上較短的刀鋒要向下
師傅看我都沒有動作還教我怎麼剪
其實我是在等隔壁那位幫我剪好拉
剪開來的樣子
真的很肥美耶
超滿足的
龍蝦身體肉帶點嚼勁
這個師傅會很迅速地把龍蝦殼脫掉不用動手了
兩種時蔬
高麗菜鐵板炒得很清脆
雞排的部分搭配蒜片十分美味
果然網路上大家也都很推薦雞排
我覺得不需要沾醬就很好吃了
有請師傅幫我們加一份炒飯
結帳時看到帳單發現原來兩碗炒飯要＄300
突然想念三A鐵板燒的好
炒飯是先煎一顆熟蛋起來再跟飯拌勻
準備起鍋時再打一顆蛋在中間跟蔥花在拌炒一次
還不錯是有鐵板的香氣
但是我比較喜歡米粒硬一點才有粒粒分明的感覺
這個炒飯偏軟
甜點的部分一樣會帶到大廳去享用
大廳跟三A比起來較沒有那麼寬敞
不過當天只有加我們只有兩組客人所以也還好
只是客人滿大聲談論加上空間不大有一點吵
甜點與水果還有一杯飲品（水果汁/咖啡/紅茶）
芋泥捲對我來說太乾了
不過網路上的評價很好說....
大巨人的價格有便宜一些些
但擺盤精緻度及服務人員的服務我都覺得三A比較
但是龍蝦部分大巨人給的份量覺得比較多
只是沒有像三A有滿滿的龍蝦膏
提供給網友們參考嘍！！
愛吃鬼波波：http://joen512988.pixnet.net/blog