[食記] 日本大阪 仙台牛舌名店之一 喜助牛舌

作者: redpoppy (redpoppy)   2016-10-11 02:23:14
餐廳名稱:仙台牛舌 喜助 味の牛たん喜助
消費時間:2015年/12月
地址:大阪府大阪市北區大深町4-20
電話:+81 6-6485-7910
營業時間:11:00 AM – 23:00 PM (最後點餐 22:00 PM)
每人平均價位:2,268円
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:牛舌定食
官網:http://kisuke.co.jp/
有圖好讀網誌版:https://youziyo.com/osaka-20161012/
說到好吃的仙台牛舌,多數聯想到的就是利久牛舌、喜助牛舌、伊達牛舌這三大牛舌品牌,這次的大阪行住在 GRAND FRONT OSAKA 附近,查了一下 GRAND FRONT OSAKA 南館7樓就有仙台牛舌 喜助(味の牛たん喜助),當然要列入心水名單。
第一晚來這時被外頭滿滿排隊人潮嚇到,改到旁邊的 和食 たちばな Tachibana 用餐;隔日晚上接近打烊時間來用餐,不用排隊即可入內享用。牛舌有塩味、醬油味、醬味三種味道可以選擇。一個人用餐坐在吧檯區,可以看到廚師炭烤牛舌的身影,店內當時還有其他客人用餐,怕打擾就沒有拍太多店內照片。
牛舌定食 塩味 1.5倍(2,268円)
加了大量白蔥絲的牛尾湯,喝起來清爽解膩。麥飯可選大、中、小,照片內是中碗的份量,女生吃非常有飽足感。山藥泥倒入麥飯中,麥飯變得滑溜溜的,非常順口。
牛舌送上桌時被這 1.5倍的份量嚇到,原先怕自己會吃不完,還好,牛舌實在太好吃了,不知不覺就清光整盤牛舌。以赤穗烤鹽炙燒的牛舌香味四溢,口感Q彈帶勁,單吃就很美味,與麥飯一起吃非常下飯。一旁附有醃漬白菜跟南蠻味噌,清爽的醃漬白菜可解牛舌的油膩。
仙台牛舌 喜助目前在大阪只有這間店,營業時間到 23:00 PM(最後點餐 22:00 PM),若住附近也可來此吃個宵夜。
作者: NouTsan (Meteor)   2016-10-11 09:02:00
好吃推 清燉牛舌也很好吃,另外用心水好酷XD

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