餐廳名稱：Thai. J
消費時間：2016年/9月
地址：台中市南屯區大墩路 533 號
電話：04-2320-3597 (建議預約)
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：250-300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：冬蔭酸辣鮮蝦義大利麵
官網：https://www.facebook.com/Thai.J.Taiwan
無音樂圖文好讀版：https://goo.gl/eev6iW
不論是隨意經過，或是已事先在網路做好功課的人，實際親臨Thai. J的當下，都一定會
被它超浮誇的裝潢給震懾。首先佔據視覺的是大批亞熱帶植物和爭相綻放的鮮豔花朵，低
調隱身其中的餐桌也不馬虎，選用了如古董質地般的木桌椅，桌上再以勾勒出美麗花紋的
玻璃磁磚裝飾。整間店的裝潢，就有如我們所熟知的東南亞國家，同時融入在地文化與華
麗歐風的殖民風格。這間位於大墩路家樂福內的泰式料理餐廳，其實就是泰國清邁當地知
名咖啡廳「Woo Café」的姊妹店，店內的主廚也曾在清邁的飯店掌廚，帶來是相當道地
的清邁風格泰式料理。
看似五星級飯店規格的華麗裝潢，菜單上供應的卻是每道價格落於 200-300 的平價料裡
，有涼拌沙拉、海鮮、炸物等經典泰式桌菜料裡，供好朋友們一起分食，也有小份量的單
人套餐，菜單的設計可以說是十分完整、貼心。
這次點的是冬蔭酸辣鮮蝦義大利麵，相較於一般泰式料裡的辣，Thai. J所供應的清邁口
味，在調味上比較偏酸，微酸的口感和充足的辛香料，一起緩和了冬蔭的辣，辣有辣勁，
卻又不至於吃到臉紅嘴麻。雖然是道重口味的料裡，但吃到最後卻一點也不會有絲毫的油
膩感，味蕾中可以同時嚐到不同的風味，彼此層次分明，不會混雜。簡單說，Thai. J是
一個在調味上極為用心的餐廳，在吃過的眾多泰式料理中，Thai. J的味覺記憶相當鮮明
，是值得細細去品味、再度造訪的泰式料理店。