餐廳名稱：老阿伯滷味
消費時間：2016年/9月
地址：337桃園市大溪區中正路37號
電話：03-3883422
營業時間：一-日 8：00~20：00
每人平均消費：$80
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黃金蛋
圖文版：http://alicetalk4.pixnet.net/blog/post/253616935
想到上次造訪大溪老阿伯滷味是一個有史以來最冷的一天
這天台灣到哪都下雪 連大溪也不意外阿
本次來造訪天氣舒服很多
來看看點門口
附近有停車場 但是逢周末大溪老街附近就是一個塞字
這個十字路口真的會非常多車
比較建議大家搭乘公車來到這裡
火車坐到桃園車站 走到後站後約150公尺
有個桃園客運總站
這邊有桃園-大溪的公車可以搭乘
這天是一個平常日老街附近沒有什麼人
這間店原本是在後方的公園裡的一個小攤位
後來可能因為人潮的關係搬到這個店面還有位置呢
這是店面裡的一個小招牌
上面可以看到各家報章雜誌的報導TVBS~食尚玩家等
那可以看到他有幫你組好的套餐或是招牌
招牌$120
全套$265
黃金蛋 3顆$50($18/顆)
那我每次來吃的話其實我是沒有再點套餐的
我都是看到什麼夾什麼
由於種類太多 其實點餐時 稍微問一下每樣價錢就很清楚囉
點好之後會開始現切 有需要香菜或是九層塔可以說喔
還有建議大家要加辣 他們加辣椒很香很對味呢
我們要來上菜囉
琳瑯滿目的滷味盆裡我點了
黑豆干 素雞 素肚 豆皮 百頁豆腐 黃金蛋2顆
這樣一大盤2個人吃都有點嫌多呢
他的九層塔與蔥段搭配上他的滷汁
真的把這些豆類製品的味道提升好幾個階層
本人最愛吃百頁豆腐了 再加上這辣椒 非常好吃
各位有沒有仔細看一下這個黃金蛋
這個滋味 我沒有在任何一家店吃出這個味道
以往我們在家裡做黃金蛋
都是以餐巾紙加水的方式去蒸
再泡製滷汁裡面
像這種大鍋的黃金蛋想必火侯要掌握得非常到位
才會有這麼漂亮的淡黃色系呢
看著這幾張照片彷彿又聞到了黃金蛋的香氣
半熟蛋黃刺激著我們的味蕾
搭上點蔥花和和辣椒
我的天 無法形容的美味
最後建議大家 千萬別點太多 一個不小心真的吃不完呢
不過吃不完帶回家再加熱也是很好吃
今天就介紹到這邊 下次見囉