店名:二分之一廚房 ONE OF TWO
地址:台北市中山區中原街139號(中山國小捷運站)
電話:02-2585-9258
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:00 周一公休
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捷運中山國小美食(中山區)，新開幕義大利餐廳，專賣手工義大利麵，短短的時間就吸引
了許多死忠的顧客
來這只為吃那師傅每天現做的手工義大利麵麵條，不管你喜歡細的義大利麵，或是寬版的
義大利麵，都能滿足口腹之慾！
除了義大利麵以外，販售燉飯、手作甜點、手工披薩還有主廚的私房料理！
像是超人氣的大份量40盎司戰斧豬排，當天就看到別的客人拿在手上大小有嚇到XD
平日上班時間提供商業午餐，種類豐富，用餐環境也新穎，待在裡面蠻舒適的~
別於以往的義式料理餐廳，竟然有吧檯的座位和開放式的廚房，有些熟客喜歡坐吧檯，看
著廚師做菜有獨特的臨場感
也可以喝點小酒跟廚師聊天喇賽博感情，小芝喜歡這種熱鬧的氣氛~而店內排煙系統設計
得不錯，沒有聞道什麼異味～
工業風的裝潢，牆面掛著許多斑駁的掛牌，都是一些有點年代的老車，崁在牆上的飛機，
除了MENU上的菜單，黑板上推出適合雙人一起享用的特餐，算起來吃更多又比較划算，一
旁是主廚推薦的菜色可以參考唷！
開胃菜是凱薩沙拉
一上桌就覺得太美了，好像雪花灑在一片繽紛的綠地上呢～而且兩個人吃有點大份，適合
3-4人一起SHARE
在二分之一廚房吃到的是比較少見的蘿蔓葉生菜、裡頭有培根和番茄切片
灑上自製的凱薩醬更清爽，比較能吃到生菜的原味～
今日湯品是玉米濃湯，每天供應的品項會不一定唷！(說穿了就是看主廚的心情XDD)不是
啦，是看季節主廚會覺得食材唷！
湯品不加味精或是麵粉增稠，湯裡頭還喝的到顆粒，口感滿分又暖心～
11吋薄皮手工現擀披薩，二分之一廚房相當用心在食材上，連餅皮也不假借他人之手
披薩裡放著比美式起司貴三倍的莫札瑞拉起司，吃起來非常濃郁，薄皮的關係咬起來又像
再吃餅乾一樣~
中山國小捷運站美食推薦 二分之一義大利麵
泡菜口味內洋蔥跟豬肉美妙的搭配，是女生會喜歡的口味!!酸甜酸甜~~飲恨胃太小阿！
所以最後吃不太下就打包當隔天午餐囉^_^
主廚推薦私房料理～法式羊小排
豐富的蔬果，漂亮的五顏六色搭配羊小排超繽紛~
嫩煎的羊小排，嘴輕輕一撕就咬下，不用額外添加其他醬料，阿宏跟我簡直都是用搶的吃
XD
連最後吃完手指上的醬料都要吮乾淨，太香啦!
奶油鮭魚義大利麵
這個鮭魚給的毫不手軟超大塊的啦！手作的義大利麵在嘴裡咬阿咬的吃起來充滿Q勁，和
奶油醬濃郁的完美結合
鮭魚的產地是挪威，吃起來新鮮滑口奶香四溢，一點也沒有腥味~滿滿的份量女生一定吃
的飽！
番茄辣味香腸義大利麵，這份我們選擇了寬麵來試試，平常在外面幾乎不是手作，就吃不
到寬的義大利麵呢！
這份有辣度，是小芝已經不太能接受的程度了XD，就讓阿宏來告訴大家後續吧~~
自製無腸衣的香腸內餡，吃起來就像小小的肉丸子一樣~師傅沒跟我說看外表還以為是獅
子頭XD
粗的手工金黃色麵條吃起來更有小麥的味道，難怪這麼多人死忠的客人一回來二分之一廚
房，只點粗義大利麵啦！
現做的義大利麵更是要趁熱享用，濃郁的番茄醬帶點辣度，吃起來超過癮～
招牌提拉米蘇，師傅每天現做的限量甜點
蛋糕的邊緣還有些許咖啡粉灑在旁邊，真的是美麗極了，從側面看還能看到被幕斯壓在底
下的蛋糕體~
滑順的幕斯帶著濃厚的咖啡粉香氣，上頭還灑了點堅果，口感更豐富
綿密柔軟的蛋糕體濕潤度剛剛好，再吃過這麼多東西後覺得好罪惡XD
手工蘋果派
上面還有刨了一些檸檬皮，看起來好美~~吃甜點就是要兼具美感和味道阿(眼冒愛心)
派皮酥脆，內餡酸酸甜甜的不小心就吃光光了，好想再吃一份唷(抿嘴)
就留到下一次到訪囉 ！
巷弄中的不平凡，在二分之一廚房可以發現好多驚喜的美食
最難能可貴的好驚訝能吃到許多手作料理～