餐廳名稱：生禧食堂
消費時間：2016年/10月
地址：台北市大安區溫州街18巷15-1號
營業時間：忘記問了，不過下午鐵門都會拉下來。
正常午晚餐時間都有開的樣子，之後找到資訊再補充。
好讀圖文網址：http://lucida.cc/3810
泰順公園旁最近有個看起來很溫馨的小店面「生禧食堂」，
這幾天整修完畢才剛開始營業，家庭式的餐桌這樣擺下去彷彿是在招手一般，
看著店家招牌的書法風格，揣測著應該是間品味不錯的便當店吧。
裝潢風格可以說是蠻ikea的（簡直可以幫家具大賣場打廣告的程度），
目前還是乾淨明亮整潔的狀態。
廚房擠在小小的角落，座位數也沒幾個，真的是間迷你店，
屈指一算大概十二個吧，但要完全坐滿可能會有點艱辛。
店裡沒有提供菜單，還好有先在門口張望一下才進來，
看來可能會是常換菜單的那種風格。
本週內用定食有「鮭魚」和「雞腿」，定食配菜有白菜滷、青菜、吻仔魚烘蛋、
蓮藕栗子排骨湯等等，價格在210~290元之間。
而便當餐點份量較少，也沒有湯，價格在100~180元之間。
坐定先上茶水，然後大概一分鐘後就出現了桌上這盤定食，速度快到不行。
第一個迸出腦海的想法是這鮭魚真大塊，
接著是整份餐點份量也算是不少，最後才想到這配菜根本跟黑板寫的不一樣啊！
馬上就知道為什麼上菜那麼快了，除了飯和湯（湯非常熱）之外，
其他菜色都是接近室溫的溫度，看來是一個吃日本便當的概念。
吃冷的我是沒什麼意見，高手就是能把冷菜也調理得很好吃。
第一口先吃個人最愛吃的白飯，意外的是屬於比較粒的口感，偏乾。
煎鮭魚很大一塊，煎的相當熟，外觀甚至有一點微焦，魚肉的口感也是比較硬的，
調味很清淡家常。
鮭魚上方還有鳳梨肉絲拌花椰菜，挺開胃的。
芹菜炒花枝，帶點小辣，香氣十足，海鮮處理的蠻好，西洋芹很爽脆。
主角應該是蹦皮的白菜滷，
蹦皮的國語到底是什麼啊？直譯炸豬皮會不會有人就退卻三分了？
蹦皮的量真的很多，而且裡面還有炒一些肥肉完全不把脂肪含量看在眼裡
（立馬判斷這應該不是一間健康訴求的店哈哈），
加上蝦米、香菇提味，這道菜的口味比較重，缺點是真的太油膩了。
四季豆很好吃，油煸的恰到好處，是一個廚房老手才能掌握得宜的程度，
連我這個平常不吃豆類的人都可以吃光光。
很多塊蓮藕的蓮藕栗子排骨湯，而且都切的很大塊，
一般不都是切薄片表現小家碧玉的感覺嗎？
這湯很好喝，燉的夠入味，讓人有想舔碗底的衝動，
不過我又從這湯裡撈出了一塊帶皮的排骨，
這一餐的膠原蛋白吸收應該有達到百分之三百的攝取量。
說好的「台式定食」，飯碗的風格一定也要台一下的啊！
可能是剛開幕網路上幾乎查不到任何訊息，看來是一間走低調路線的食堂。
因為不高調所以生意好像也蠻普通的，
畢竟附近都是一些平價的快餐、便當和麵攤，所以要開拓新的客源。
整體來說口味蠻不錯的，吃完也很飽，
但是沒有小農合作也沒有營養背書，這樣子賣兩百多塊一套可能會比較沒說服力一些，
既然座位數這麼少，精緻化可能是最需要先達成的一個向度。
-店家資訊-
生禧食堂
地址：台北市大安區溫州街18巷15號
（門牌一邊掛15，另一邊掛15-1但會google不到，在亞米廚房隔壁）
營業時間：忘記問了，不過下午鐵門都會拉下來。
正常午晚餐時間都有開的樣子，之後找到資訊再補充。