地點:蛋要酷手工蛋餅專賣店
地址:台北市信陽街26-4號(茶湯會旁的巷子)
電話:02-2312-2300
營業時間:07:30-19:00 (六日公休)
好讀圖文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/64450432
台北車站周邊美食林立，除了人潮眾多外，補習班不少，當然食物也就不能賣太貴啦！
平常就愛吃早餐蛋餅、偶爾下午來份蔥抓餅當下午茶點心，聽到台北車站附近有賣手
工蛋餅，趁著某天上班前的空檔繞過來看看～
手工蛋餅專賣店，蛋要酷的諧音更是好記，小芝騎車經過看到招牌，卻沒看到店面?
原來是躲在巷弄裡頭啦，看到路口的茶湯會再從旁邊的巷子進去就可以找到蛋要酷
遠遠的從巷口就看到一群人聚集在蛋要酷的小小門口，美味的手工蛋餅現擀現煎，每份都
需要5~8分鐘才能完成
如果趕時間~趕上課、上班的朋友，不囉嗦先打電話來預約節省時間！
而蛋要酷就只賣手工蛋餅沒有別的，對自己的蛋餅很有信心！
只提供外帶服務，沒有座位~
在現場點完餐以後就稍等一會兒，已經九點半避開上課上班尖峰時段還是這麼多人耶
，仔細一看才發現
蛋要酷還是周休二日，聽說還是見紅就休，第一次看到賣美食的這麼屌，我休假你也休假
XD
美味手工蛋餅價格從30元起，小芝看到其他看人都點高麗菜系列居多，加上最近青菜受到
颱風貴了不少，很久沒補纖維了耶！
小芝選了一個高麗菜豬排給阿宏，小芝自己吃玉米起司~~除了上面配好的口味
也可以額外再加火腿、起司、培根和豬排等等
一旁的冰箱擺放著豆漿、紅茶和奶茶等飲料，最上層有賣手工小魚乾辣椒，蛋要酷這邊加
辣就是加這個
許多老顧客都很喜歡，小芝也不管阿宏不敢吃小魚乾就擅自說要加辣了XDD
手工自製的麵糰先用擀麵棍擀成四方形，在放到煎台上，麵糰的樣子就酷似一顆顆白饅頭
，看老闆的手從來沒停過
煎台上的蛋餅起鍋後就趕著放下下一份~俐落的身手讓人在一旁嘖嘖稱奇~
煎台上的蛋餅經過加熱後會開始慢慢變色，遠遠的看過去已經變色的蛋餅，已經可以想像
放在嘴裡脆脆的滋味
隨著口味的不同，老闆會在上面加不同的配料，可惜就只有一個胃，只能一次先吃一到兩
種>"<
完成的手工蛋餅，在用菜刀切好後放入盒子，蛋要酷手工蛋餅的份量還真不小
拿到手的時候整個盒子是澎起來的用橡皮筋套住!
這就是打開來的模樣，小芝沒有騙人吧XD
真的是滿出來了呢~光看就先滿足一半了耶~
蛋要酷手工蛋餅高麗菜豬排
高麗菜給的份量真的是紮實又飽滿，沒有偷工減料，有些早餐店還只放一點點呢~
搭配煎的香嫩的豬排，沾上一點點醬油膏~
而蛋要酷的手工蛋餅，皮的厚度剛好，吃起來是介在有點脆又有點咬勁的中間
煎過以後表皮還酥酥的帶著香味!真的很好吃!很合小芝的胃口~
小魚乾辣椒醬，連吃辣的都說辣，但真的很過癮，有一點後勁~
而且是真材食料，可以看的到小魚乾唷！
起司玉米蛋餅，兩個最愛的元素混在一起，小確幸的FU就出來了！
玉米的香甜口感，搭配起司的鹹味，口感多層豐富，加上蛋要酷手工蛋餅厚度都不小，小
自己吃完一份都超飽~~好過癮~
吃美食不可或缺的重要配角，奶茶和豆漿
台灣傳統的美食，就是有一種無可抗拒的魅力~
配上現在多元化的豐富食材，相信可以滿足每一個人的口味
在台北車站正愁不知道吃什麼嗎??
試試看蛋要酷手工蛋餅，讓你忘記平常的蛋餅味道，品嘗手工蛋餅的滋味~