『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：新宿食事處
地址：台北市中山區天津街31號(近捷運中山站、善導寺站)
電話：(02)25113508
開放時間：11:00~14:00；17:00~21:00(周日公休)
試吃日期：105.10.22
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64484476
新宿食事處位於台北市中山區，距離捷運善導寺站、中山站都不遠的天津街上。這裡提供
種類豐富、豪華精緻的日式料理，我們發現連日本人都來吃呢！這次我們來一共吃了極上
海鮮丼、日出牛排丼、綜合串燒、握壽司、綜合黑輪、薑絲蛤蜊湯，每道菜都讓我們印象
深刻
首先要先來看看主食─極上海鮮丼。極上海鮮丼內含鮭魚、鮭魚卵、鯡魚、超大蝦子，真
的很豪華。鮭魚吃起來帶有油脂香甜、以及滑嫩口感 ，鮭魚卵富有彈性，咬下的那一刻
還會有微微爆漿的感覺。
蝦子遠比一般的蝦子大上兩倍，吃起來特別爽快！口感也相當滑嫩細緻！鯡魚肉質軟彈帶
豐富鹹香，相當下飯。除了海鮮料理之外，極上海鮮丼裡面還有蘿蔔絲、海帶絲、蔥、沙
西米、梅子、柳丁等配料，搭配Q軟的米飯一起入口，吃起來口味豐富多層次。
接下來吃到的是日出牛排丼，牛排本身大約3~5分熟，保留牛排最原始的滋味，而且給了
將近十片牛排之多。除了牛排之外，還有牛蒡絲、花椰菜、蔥、半熟蛋、海帶絲、豆皮、
南瓜等配料，我們覺得最好吃的吃法就是把蛋弄破，讓蛋汁沾滿飯粒以及肉塊後，吃起來
更加滑順呢！
接下來吃到了握壽司，由左至右分別是比目魚、鮭魚、花枝，上面的海鮮類都有炙燒過，
所以帶出了香氣，再搭配Q軟的米飯以及蔥花入口很對味。
接下來吃到了綜合串燒，有七串！由左至右分別是黑胡椒牛肉串、鹽烤肥腸、鹽烤豬五花
、鹽烤杏飽菇、鹽烤香菇串、鹽烤雞肉串、明太子雞肉串。
肉串烤得都很入味，吃起來很有味道。而且不會烤過頭。香菇與杏鮑菇都能吃出多汁的口
感，不會乾乾的喔！這七串中，我們覺得明太子雞肉串最有特色，鹹甜滋味的明太子醬配
上鮮嫩雞肉，有夠好吃的啦！
這是綜合黑輪，有蔬菜豆腐、菜捲、蘿蔔、甜不辣。我們覺得綜合黑輪的溫度剛剛好，是
那種可以直接入口的溫度，不會燙口。更讚的地方在於湯汁，有昆布柴魚的高湯味，喝起
來很舒服。另外，如果沾店家附的味增醬一起吃更讚，帶點甜味的味增醬與綜合黑輪超搭
的。
這是薑絲蛤蜊湯，蛤蜊有四個，大約為一個10元硬幣這麼大，相當新鮮，吃得出蛤蜊的鮮
味。更特別的是，這碗湯還加入了清酒，所以喝起來帶點酒香，我們是第一次喝到這樣的
湯。
最後來看看店內的環境囉！店內廚師的料理區與客人的用餐區相當接近，所以廚師們料理
的過程都可以看得到。從廚師們的料理過程可以看得出店家對於餐點品質相當在意，連溫
度、火侯等細節都很注重喔！
店內用餐環境走日式風格，有一種走入日本用餐的感覺。除吧檯與一般座位區外，也有包
廂可供選擇。
店內有大量日式酒類，不過由於此次沒有喝到，所以只能拍下照片讓大家參考。
店內提供的餐點種類相當多元，價格上與許多日式料理接近，如果多一點人一起來分攤也
不算太貴，可以參考看看囉！最後要提醒的是，店家目前固定周日公休，所以不要周日跑
來撲空囉！