【高雄】自家烘焙。手感系早午餐～樂焙可廚房
高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號 AM9-PM6 (07) 223-5252
週三公休 滿座時餐限時90分鐘，低消一杯飲料或一份餐點
消費時間；2016/10
美味圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64387606
年中時聽友人說高雄老字號的複合式餐廳和光廚房停業了
也差不多是同時，從臉書上發現The Baker’ kitchen co.臉書
終於等到7月初開始試賣，前往探路，發現哎呀呀呀就是和光廚房原址嘛
空間沒有太大變更，維持和光廚房時期的色沈原木基調
早午餐選項不多，近逼三百円的價位也不算親民，想了想，終究決定放棄
後來陸續看到食記分享
才曉得餐點超有梗，威士忌瓶咖啡也很迷人，趕緊從口袋名單裡挖出來
走進大統左側泰順街，第一個巷口左轉，就能見著樂焙可
前頭說過，來探路時發現店內格局沒有變更
不過，細看時發現多了許多巧思
配合著老屋原有的氣味，選用漾著暖黃光芒的燈飾
架高小包廂砌上的紅磚，更成為空間裡的亮點
不過，印象最最深刻的還是推門瞬間團團將我擁抱的濃郁烘焙甜香
樂焙可有四款早午餐、三種熱壓三明治，240-280元含紅茶，價位不算低
120元起跳的飲品，點餐可折50元
換購飲料，一頓近四百元跑不掉
除了餐點，樂焙可的烘焙品項評價極好
僅70元的千層蛋糕c/p值很高，若見著別忘了點啊
（層層培根馬自拉，280元）
先說結論：好吃，而且真的會飽！（推出大拇指）
總覺得拼盤式早午餐份量偏輕，本來以為樂焙可也是如此
然而，優格生菜點心主餐，不只看來澎湃，因為用料實在，飽足感超強
一般手作優格通常比較稀，樂焙可的質地反倒向奶酪看齊
驚人的酸度連嗜酸的我都擠出了魚尾紋，完食後腸道都醒來了（笑）
生菜沙拉用玻璃瓶裝就是有fu，蓋子拿來裝小點心，整體賣相更是向上升級
沙拉醬可選油醋或胡麻
話說生菜加了綿密滑順的雞蛋沙拉，直接吃就很美味
不特別喜歡司康，但樂焙可的司康，咬一口就笑了 - -
根本就是餅乾嘛哇哈哈哈哈哈（餅乾控開心笑到翻過去）
脆口的外皮帶著濃郁的奶油香氣，內裡鬆發不乾澀
咬到半融巧克力的摸門特更有中獎的趕結
喔，對了，差點忘了一旁的烤地瓜
明明只是烤過，卻甘甜猶如密地瓜，美味又有飽足感
應該是為了這款餐食特製的？
瘦長型的法國麵包比常見尺寸來的好入口許多
剛出爐時硬實脆口，涼了越嚼越香，吃得出樂焙可的烘焙實力
帶油香的培根、香濃的mozzarella、還有酸甜提味的蕃茄
從口感到層次都很豐富的一品，推薦給喜歡baguette的你
（冷萃咖啡歐蕾，單點130元，點餐換購折50元）
為什麼放著免錢的紅茶不喝硬要加價喝歐蕾？因為它有梗啊！
咖啡裝在威士忌酒瓶，質感立馬大躍進
糖水以小玻璃罐裝盛，視覺效果更是加乘
雖說咖啡淡了點、牛奶輕了些，假掰魂充分獲得滿足，夠了，夠了
完食心得：
以強悍的自家烘焙為主力，搭配質感滿點的呈現方式
樂焙可的時光，味覺視覺乃至於嗅覺都是享受
沈穩而幽靜的舒適氛圍更令人不捨得離開
雖然價位稍高，考量到素材及用心，倒也合理
推薦給想悠閒用餐、厭煩半成品拼湊式所謂早午餐的你你你跟你