[食記] 台南|你吃過會牽絲的香蕉嗎?金蕉條雞蛋

作者: ke6221 (顆顆)   2016-11-08 22:46:26
餐廳名稱:金蕉條雞蛋糕
消費時間:2016年/8月
地址:台南市東區育樂街17號(私藏紅藏外面)
營業時間:16:00-18:00 (周日公休)
詳細圖文網誌版:http://foodieteller.com/cheesebanaba/
===============================
你有吃過會牽絲的香蕉嗎?
而且還是帕馬森起司口味的香蕉唷!!
要不是有讀了六年的成大人跟波妮說這家金蕉條雞蛋糕
還真的是不太會發現育樂街有這麼好吃的小點心啊!
據說在國華街也有分店,還曾經上過食尚玩家呢!!
img_2284
金蕉條雞蛋糕就在前陣子因為自動販賣機很紅的
私藏紅茶外面,每天大概下午4-6點左右阿伯就會出現
但其實在國華街那邊他兒子也有另一個攤位
同樣都是賣著他們祖傳的金蕉條雞蛋糕!
img_2281
金膠條的口味有花生、紅豆、葡萄乾、草莓、巧克力、奶油等等
一條大概是10元或20元,價位相當的親民
img_2282
跟紅豆餅有著異曲同工之妙的金蕉條
都是先在烤盤上擠上麵糊,再加入不同的餡料
img_2283
起司口味$20
img_2293
跟阿伯點了起司口味之後
過幾分鐘熱騰騰的起司金蕉條就出爐啦!!
剛烤好的時候真的非常的燙口,建議吹涼一點再吃!
裡頭包的是帕馬森起司,整個超級牽絲又濃郁!!
好吃到波妮吃完一條之後,遇到同學又一起去買了一條來吃哈
食話實說
以一條20元的價錢來說真的挺平價的
尤其是外皮焦脆但裡頭軟嫩的蛋糕體
包著香濃帕馬森起司真是讓人無可抗拒!
要不是太晚發現他,真的會每天下午都去報到啊!
食話小故事
在等待金蕉條製作的時候,跟阿伯聊了天,
發現原來金蕉條是在他阿公那時代就發明的
但是因為家裡有些事情,導致技術沒有傳下來
反而是到阿伯這一代又去跟別人學回來做的呢!
幸好現在他兒子有繼續傳承下去,才能讓大家繼續有口福呀!
作者: a27588679 (飛雲)   2016-11-08 22:49:00
看標題以為是真的香蕉
作者: Holabrown56 (holabrown)   2016-11-09 10:02:00
地址私藏紅茶?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com