[食記] 阿蓮日式車輪餅 (台北公館)

作者: kk339248 (桶子葉)   2016-11-24 07:49:03
餐廳名稱:阿蓮日式車輪餅
消費時間:2016/10月
地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷口 (水源市場旁,靠羅斯福路)
電話:0955-755-093
營業時間:營業時間:14:30~20:00
每人平均價位:單買1個$15
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:芋頭口味
網誌圖文版:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64526548
PTT文字版:
食用日期:2016/10/27 (四) 下午 16:30~
這家 阿蓮日式車輪餅 在兩年半多前就買來吃過,
還記得那次還是在吃了好多小吃後買來吃的。
那次只吃了兩種口味,之後一直沒機會再去買,
這次難得下午到水源市場附近,就又買來吃了。
是說,真的很久沒有到公館這邊,
發現另一條靠永福橋一點的巷子變熱鬧,
反而之前還滿多人逛的這一條巷子變得較冷清,
而且攤子也明顯少了很多,阿蓮也有移動位子,
變得比較靠羅斯福路口這一邊了。
從照片來看,攤子沒變,不過過了兩年半多,
是有小調漲,以前1個是10元,現在1個好像是13元,
>>2016.11.24更新:單買1個是$15。謝謝網友Even提醒
4個50元、9個100元。因為這次是買4個,沒問單個的價格"
日式車輪餅 (單買1個:NT$15、4個:NT$50)
這天買了四個,都挑感覺會喜歡的口味:花生、芝麻、芋頭、起司。
這次買沒有當下馬上吃,是放到隔天早上才烤熱來吃。
不過當天晚上帶回家就有先拍照。
四個全部拿出來可以看到餅皮上有"記號",
不過因為沒有問,也不知道哪個是哪個,
雖然很久以前買過,不過過這麼久也忘光了"
「阿蓮日式車輪餅」會有「日式」二字,
主要就是因為它的餅皮和一般台式車輪餅不太一樣,
比較像鬆餅、蛋糕質地的「今川燒」。
今川燒的餅皮的部份比台式車輪餅厚,
口感比較鬆軟一些。
不過側邊還是有可愛的裙邊。
阿蓮日式車輪餅的車輪餅個頭還不算小,
和我的手掌差不多大。(本郎的手掌算大的)
日式車輪餅-花生
切開第一個,發現是以前吃過的花生口味。
不知道是不是因為冷藏過後再烤熱來吃的關係,
這次吃花生口味覺得糖粒變比較明顯,
但還是吃的到花生粉的香氣就是。
對我來說稍甜了一些,吃來吃去,
目前還是愛花輪今川燒的花生口味。
日式車輪餅-起司
接著看到的就是之前沒吃過的起司口味。
買的時候有問老闆娘,就有說這起司裡頭還有包奶油,
但是口味上沒有寫,讓它變成有點像隱藏版的雙餡口味。
切開來,發現中間夾的就是一小片起司,
下頭則是類似卡士達的奶油餡,
整體吃起來是起司的鹹加上奶油的乳甜。
不會說不好吃,但是我覺得有一點互搶味,
個人還是比較喜歡分開來的味道啦~:P
日式車輪餅-芋頭
接著切開表面有一個南瓜籽點綴的是芋頭口味。
這芋頭口味就讓我滿喜歡的了,
因為吃起來不是那種人工香精的味道,
而是真正的芋頭芋泥味,且口感滿細緻的。
日式車輪餅-芝麻
最後看到的也是之前吃過的芝麻口味。
只是和花生口味一樣,覺得這次帶回來加熱後吃,
中間餡的糖粒口感變得比較明顯。
也可能是因為我想把表皮烤酥、所以烤比較久一點的關係,
但這次吃覺得這芝麻餡的甜度對我來說也偏高。
隔了這麼久再吃阿蓮日式車輪餅,
意外吃到起司加奶油的雙餡口味,
但是我個人沒有特別喜歡這款,
反倒是芋頭口味還滿真實的~
然後回頭看他們有的口味,
才發現原來最基本的奶油和紅豆口味還沒吃過....囧"'
延伸閱讀:
【車輪餅整理合輯】
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/55369014
By 桶子葉的吐司記
https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com